祝余拿出一个大盆,把系统给的裙带菜干放里面加清水里泡。
趁着这个时间,她把桌上的其它的食材处理了。
祝余准备把系统商城得来的3o斤牛肉,放进她前几天晚上在星网视频购买的,由欧瑞集团研的新款切肉机。
她看了一眼使用说明,把肉一股脑地塞进切肉机里,关好机器的舱门。
祝余的手指在机器顶部的显示屏上轻滑选择,将肉按横纹切成薄片,同时按下确认键。
“嗡——嗡——”
机器很快就启动了,出肉口源源不断地出现切好的肉片。
祝余用手捏起托盘上的一片牛肉,把它高举,对着窗户的日光。
牛肉被切得很薄,几乎可以透过薄片看到窗户外的景象。
不只是这一片如此,从出肉口出来的每一片牛肉都厚薄均匀。
不愧是她花费6ooo星币购入的机器,刀工比她好了不知道多少倍。
祝余站在机器旁,看见盘子里的肉片快装满后,眼疾手快地将手里的新托盘更换上去。
在切肉机的帮助下,几十斤的牛肉全都切成了薄片。
接着,祝余用刀,随意将桌上的豆腐切成方块状和牛肉片一起放边上备用。
她拿出一口大锅,起锅热油,放入蒜末和姜片爆香,再下入泡好的裙带菜翻炒几下。
往锅里倒入适量的清水,盖上盖子煮开后放入切好的豆腐。
她看到锅里的汤冒泡了,就把火力调小。
祝余拿起一旁的托盘,两只手一起交替往锅里下入切好的牛肉薄片。
牛肉全部放完后,她再把灶台的火力调大。
等牛肉定型后,祝余才用勺子伸进锅里,轻轻去推动。
最后再往锅里加入适量盐、味精和生抽调味。
这样一道裙带菜豆腐牛肉汤,就制作完成了。
祝余给自己盛了一碗汤,放到嘴边轻轻吹凉。
她舀了一勺入口,裙带菜煮成的汤十分鲜美,经过汆烫的牛肉吃起来非常嫩滑,豆腐的每个孔洞里都吸满了汤汁,一口咬下嘴里汤汁四溢。
开了全息通感的观众们,也在和她一起品尝,无一不被这汤所折服,纷纷在弹幕里称赞。
巴音布鲁克(s46):最开始听到这个名字,我就已经开始想到这道菜有多好吃了,没想到果然好好吃!
上官九九(s78):本来萎靡一天了,但是一来到这个直播间嘴角都翘起来了(ˉ︶ˉ)
海西闲鱼(s27):[笑哭]家人们谁懂啊,看一半就给我钓成翘嘴了:p
祝余看到弹幕的内容,笑出了声:“被馋得翘嘴了?那送你一份。”
“恭喜这位用户id为‘海西闲鱼(s27)’的观众,获得今天弹幕掉落的裙带菜豆腐牛肉汤一份。”
海西闲鱼(s27):啊啊啊,这是我第一次中奖,谢谢主播!
祝余看了看身后满满一大锅的汤,随后说道:“今天就抽4oo份裙带菜豆腐牛肉汤送给大家吧。”
这话一出,直播间瞬间被大量的弹幕给冲得卡顿了。
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