她察觉到老厨师在闻到“仙酿醉鸡”香气时的异常反应,尤其是那明显流露出的恐惧,以及坚决不让‘仙酿醉鸡’接近他的态度。
这显然不是一个寻常厨师对一道美食应有的反应,反而更像是某种强烈的排斥或惧怕。
其中必有蹊跷。
她站在门外,耐心等待,片刻后,她重新敲门。
“老师傅,我知道您心中有顾虑。如果您不愿与我多言,能否告诉我,为何一闻到这‘仙酿醉鸡’的味道,您的反应如此强烈?是否有什么特别的原因?我保证,我不是来找麻烦的,我只是想解开一个困扰我家掌柜的谜团。”
长久的沉默,久到况瑶以为等不到回复了。
门缝里传来老厨师低沉的声音:“小丫头,你回去吧。有些事,不是你能插手的,对你没好处。”
况瑶听出老厨师话中有话,柔和而坚定地说道:“老师傅,或许您曾遭遇过不公,或许您有难言之隐。但请您相信,我只是个想帮朋友解决难题的小女子,无意揭开您的伤疤。如果您愿意分享哪怕一点点线索,我都感激不尽。如果涉及您的隐私,您可以选择匿名的方式,或者只告诉我需要去查的方向。”
屋内静默良久,老厨师似乎在权衡利弊。
最终,门缓缓打开,老厨师招手示意况瑶进去,但表情仍旧严肃:“进来吧,丫头。我可以告诉你一些事情,但你必须答应我,听完之后立刻离开,从此不再追问。”
况瑶点头,跟着老厨师进入屋内。
老厨师关上门,背对着她,开始讲述一段尘封的往事。
原来,这位老厨师早年曾在醉仙居工作,对“仙酿醉鸡”的秘制酒糟颇有研究。
后来,他因故被迫离开了醉仙居,辗转到了金玉楼。
在那里,他发现金玉楼的“仙酿醉鸡”味道竟与醉仙居如出一辙,而他也曾隐约察觉到金玉楼有人暗中接触过他当年留在醉仙居的某些独门技艺。
然而,由于种种原因,他没有深究此事,而是选择了默默离开餐饮行业,过起了低调的生活。
“小丫头,我闻到那味道就怕,它让我想起了一些不堪回首的往事,还有那个我始终不愿面对的可能——我留在醉仙居的某些秘方,可能被人盗用了。”
老厨师的声音里充满了沧桑与无奈,“我本以为随着时间流逝,一切都会过去。可你的出现,又让我想起了那些陈年旧账。我只能告诉你这些,剩下的,你自己去查吧。记住,不要牵扯到我,否则,我无法保证还能像今天这样平静地与你说话。”
况瑶听罢,心中已然有了新的调查方向。她向老厨师深深鞠了一躬,“感谢您的坦诚相告,我一定会会遵守约定。”
这次拜访虽然未能直接获取秘制酒糟的秘密,但却揭示了一个重要的线索:醉仙居可能曾发生过内部技艺失窃事件,而金玉楼的“仙酿醉鸡”很可能与此有关联。
回到醉仙居,况瑶立即找到吴婉秋,将自己的所见所闻以及老厨师的情况,向吴婉秋汇报。
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