等他们返回四合院的时候,车上的大包小包还是引来了不少人的注意。
这个时候虽说很多人去上班了,可院里的大妈们老嫂子们可都还在。
尤其是三大妈,她和三大爷一样,都有门神属性,闲着没事就喜欢在前院坐着守门。
院里谁买了好东西,谁几点出了门,三大爷一家都知道的清清楚楚。
这次三大妈也不意外,她看见陈钧带来这么多好东西,眼睛都看直了。
好家伙,富强粉,大猪肉,还有个大猪头。
这么多好东西,难道要过年了?
哎,好像是要过年了,他们家过两天也得准备年货了。
可三大爷家里准备年货,也就是蒸两锅馒头,买两只鸡,再买点猪肉。
年三十那天吃顿鸡肉,就算是过年了。
而且这鸡肉还得和白菜土豆什么的炖在一起,纯吃鸡肉的话,他们家可不舍得。
所以看见陈钧带了这么多好东西,三大妈本能的想起身去打招呼。
可一想到最近他们家得了不少陈钧的好处,一时间又有些不好意思了。
哎,算了算了。
陈钧平日里对他们够不错了,再开口就显得有些不知好歹了。
而陈钧却很自然跟她们打了个招呼,这才推着自行车去了后院。
等他走后,聚在一起的大妈们,老嫂子们便炸开了锅。
“乖乖,那大猪头可真不错,我瞅着得有十斤重。”
“这要是炖烂糊了,不得把人给香迷糊?”
“哎,我家过年的时候,要是也能这样吃就好了。”
“过年?你信不信陈钧那小子今天下午就敢把猪头给炖了。”
“呀,这也太舍得吃了。”
院里的大妈们这次只猜对了一半。
陈钧不止要炖猪头,还要炖一些五花肉。
兄妹俩先是把猪头清理干净,然后又切了一大块的五花肉。
将这大块的五花肉改刀,切成馒头大小的方块。
然后招呼林瑶拿来棉线,将这些大肉块系了个结实。
最后和猪头一起冷水下锅焯水。
焯过水之后,再捞出来清洗干净。
猪头丢进大铁锅里面炖煮,五花肉拿出来放进砂锅里面炖煮。
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