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第258章 宁波建工的计划（第1页）

今天是2o64年12月6星期五，中午12点。

今天假如宁波建工没有涨停，那么我们就继续持有宁波建工，持仓不动。

张小凡的红烧排骨之旅

在青云门那宁静的后厨角落，张小凡系着有些破旧的围裙，站在灶台前，面前摆放着新鲜的排骨、葱姜蒜等食材，他的眼神里透着一丝专注与期待，今天他要挑战做红烧排骨。

张小凡轻轻拿起那把略显钝拙的菜刀，将排骨放在案板上，深吸一口气，回想起曾在大竹峰看到的师兄们处理食材的模样，手中的刀缓缓落下。排骨被切成小段，虽不如师兄们那般利落，但也有模有样。切好的排骨放入清水中浸泡，他看着血水慢慢渗出，心中默默想着这一步骤是为了去腥，一定要做好。

点火，炉灶里的火苗蹿了起来，张小凡往锅里倒入些许食用油。待油微微热起，他紧张地将沥干水分的排骨倒入锅中。“噼里啪啦”，油花四溅，有几滴溅到了他的手上，他吃痛地缩了一下，但随即又握紧了锅铲，开始翻炒排骨。排骨在锅里逐渐变色，他手忙脚乱地加入葱姜蒜，刺鼻的香味弥漫开来，他忍不住咳嗽了几声，却又不敢停歇，继续翻炒着，直到排骨表面微微金黄。

接着，张小凡拿起一旁的料酒，小心翼翼地倒入锅中，料酒遇热瞬间蒸，那股浓烈的酒气让他有些晕眩，但他知道这能让排骨更加美味。随后，他加入生抽、老抽、冰糖等调料，又倒入适量的热水，水刚好没过排骨。他盖上锅盖，将火调小，让排骨在锅里慢慢炖煮。

在炖煮的过程中，张小凡守在锅边，时不时揭开锅盖看看排骨的情况。锅里的汤汁逐渐变得浓稠，散出诱人的香气，那香味直往他的鼻子里钻，让他不禁咽了咽口水。他用筷子轻轻戳了戳排骨，感觉已经有些酥软，便知道快要大功告成了。

最后，他揭开锅盖，大火收汁。汤汁包裹着排骨，变得油亮油亮的。张小凡关掉火，看着锅里色香味俱全的红烧排骨，脸上露出了欣慰的笑容。他将排骨盛到盘子里，那一块块红烧排骨色泽红亮，散着迷人的光泽。

张小凡端着盘子走出厨房，正巧遇到了路过的田灵儿。田灵儿眼睛一亮，说道：“小凡，这是你做的红烧排骨吗？好香啊！”张小凡有些不好意思地挠挠头：“师姐，我第一次做，你尝尝。”田灵儿拿起一块放入口中，细细咀嚼后赞道：“小凡，没想到你厨艺这么好，这红烧排骨味道真不错。”张小凡听了，心里乐开了花，那一份成就感油然而生。

就在这时，田灵儿的弟弟田不易跑了过来，看到桌上的红烧排骨，眼睛放光，伸手就想去抓一块。田灵儿笑着拍开他的手，说：“先洗手去。”田不易嘟着嘴跑去洗手。

田灵儿转头对张小凡说：“小凡，你这手艺要是传开了，肯定有好多人来找你做饭呢。”张小凡腼腆地笑了笑。

洗完手回来的田不易迫不及待地吃起排骨，腮帮子鼓鼓的，含糊不清地说：“小凡哥，太好吃了，你可以教教我吗？”张小凡点头答应。

之后的日子里，张小凡经常教田不易做菜，两人还一起研究出不少新菜式。而张小凡的厨艺也在村子里渐渐出名，大家都喜欢找他帮忙做菜或者请教烹饪技巧。他从一个默默无闻的青年变成了村里的小名人，生活也因为这份独特的厨艺变得更加丰富多彩，他自己也感受到了前所未有的充实和快乐，心中充满了对未来美好生活的憧憬。

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