周婆子心下更是熨帖,这些虽只是野菜菌子,却也足见用了心。
也不怪郑家人惊讶如斯,朝廷连年征战,对铁器的管控极为严苛,除了必要的农具和菜刀,普通老百姓一辈子也用不起铁锅。
没了铁锅,便与炒爆熘炸煎统统无缘。
陶釜不是不能炒菜,但土窑烧制技术有限,用不了几次锅就能开裂,再者炒菜得放油,老百姓根本舍不得。
是以,这里的人做菜都和姜氏一个路数,洗干净扔进陶锅里煮熟就成,故而很多野菜自带的酸涩味都难以去除。
如今吃到许樱桃精心处理后的野菜,自然惊艳不已。
见二儿媳赵氏一筷又一筷地夹着苏子叶,周婆子板起脸:“老二媳妇,早先让你编草垫你还不乐意,现在吃着可还香?”
赵氏脸一红,讪讪道:“娘,我就是嘴碎,但该出的力一点没少出,不信您问大嫂。”
小周氏笑着点头:“就属弟妹出力最多,比我还多编了好些张呢。”
小周氏是周婆子的娘家侄女,性子温和,人也老实,她既然这么说,周婆子自也不必再敲打二儿媳,一家人继续和乐融融吃饭。
另一边,许樱桃也和娘仨吃完了午食。
除了她做的那几样小菜,另外加了个豆面蘑菇野菜汤。
虽说吃饱了,可这种吃法只能刮油,没法长肉,许樱桃前所未有的渴望碳水化合物和脂肪。
咂咂嘴,望望天,长空高远,秋意渐浓,该是山货成熟的时节了。
许樱桃转头看向正在整理院中草垫的姜氏,笑得眉眼弯弯:“娘,咱们后山可有板栗?”
姜氏手上动作一顿,也面露喜色:“你不说我倒忘了,山中栗子该熟了,这几日大家都忙着晒谷子,等几日怕是都要进山。”
家家户户都不富裕,像板栗这种饱腹感强能替代粮食的食物,自然成为了村民们眼中的香饽饽,各家都不会放过。
“那等阿文叔修补好屋顶,咱们就进山去捡栗子。”
姜氏哪有不应的。
才收拾完灶屋,郑家母子又来帮着修补屋顶,许樱桃忙给两人倒了两碗凉白开。
姜氏迎上前:“婶子,这大热的天,怎么不歇个晌午觉再过来?不然就在我家将就一下可好?”
周婆子摆摆手,将装着干净碗的篮子递给姜氏:“知道你家明日还得去镇上做买卖,我让阿文赶紧弄完,你们也好去做准备。”
姜氏感动的不知道说什么好。
许樱桃指挥两个小的搬凳子,自己则端着白开水上前:“周阿奶,那些小菜吃着可还顺口?”
周婆子见到她就开心,笑得眼角皱纹都深了几分:“顺口,再顺口不过,尤其那苏子叶,又香又入味,你赵婶最爱吃。”
许樱桃莞尔:“这简单,您下回摘了苏子叶,洗净后先蒸上片刻,再调个酱料一张张抹匀便是。”
在周婆子还未反应过来之际,许樱桃顺便也将酱料调制方法也吐露了个一干二净。
周婆子惊愕地说不出话。
谢柏见大嫂轻易就将腌苏子叶的方子讲了出去,不由得有些心疼。
那般好吃的小菜,做出来卖钱定然能赚不少呢。
“你这傻丫头!”周婆子轻拍了一把许樱桃的胳膊,又好气又好笑道,“明明看着鬼灵精,这脑瓜子咋就这么憨,吃食方子哪能轻易说出来。”
许樱桃就笑:“您家对我们有恩,我们实在无以为报,如今好不容易能借着这腌菜方子略表心意,您千万别嫌弃,这腌料方子,不仅腌苏子叶是一绝,用来腌制其他瓜菜也都很好吃。”
周婆子望着许樱桃,眼中的喜爱之情溢于言表:“真是个好孩子。”
随后,她转向姜氏,语重心长地说:“你是有福之人,虽然失去了小松,但却得了这般好个儿媳,得好好待她。”
听人骤然提起大儿子,姜氏心中泛起一阵酸楚,但她迅速调整情绪,强忍着泪水点了点头:“婶子说得是。”
半个时辰后,屋顶修缮完成,郑文拍着胸脯保证,如今这屋顶不出意外撑个两三年绝对没问题。
足够了。
许樱桃抬头望着厚实的茅草,两三年足够她赚够钱,重新为屋顶换上更结实的瓦片。
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