楚兴仓。
白雪茫茫盖孤城。
长烟落日镇边塞。
城内大院子里,荒草土坡,满是冰渣的树下。
几十个辅兵女婆子倒腾着大灶,这是在给会盟而来的兵卒,准备席面。
七八间大炕房的最东头,炊烟缭绕,这里还有一处火房。
一个手脚麻利的魁梧汉子,在处理一块上好的带皮豚肉。
这种好东西,武川镇独有。
别的郡城,这玩意有膻味,周云那里的豚就怪怪的,一点不膻。
他用带着十几根钢针的小耙子,迅有节奏的拍打带皮五花肉,另一只手则在飞洒雪花盐。
他一边哼着小曲,一边聚精会神观察肉质的变化。
肉皮像波浪一样摆动,钢针打的恰到好处。
后世的任何大厨在他面前都黯然失色。
毕竟不管那个厨师,都不可能有八品武者的手法,跟观察力。
“哎,哎,别加木炭了,大瓮热的差不多就行了。”
“哦,嘿嘿,丁大哥,等会多给我点呗。”
丁肆业激情四射的拍打到位后,就顺手将肉反扣。
这吸饱了雪花盐的豚肉,在稍稍吃一下酱料,就能去大瓮里吊烤了。
吃货的世界里,永远有另一个吃货。
铁牛自从认识了丁不四后,就成了他得随从兼厨房下手。
像这个两百多斤的大缸,就不是一般人能搞定的。
“你这个烧肉要注意火候,它滴的油就会加大榆木炭的火力,放多了等下得烤焦了。”
“外面的脆皮弄不出来,这烤肉滋味,下降一半。”
……
丁不四敢说,铁牛就敢听。
他乐呵呵的,小鸡啄米一般,至于他听没听懂,只有天知道。
赵刘氏一身妇人穿搭,只是在脖颈的内衬跟鞋子做了点特殊处理。
还别说,这样一弄,更有一番风味,一股浓浓的纯欲感。
“丁统领,豚肉还没出呢?大屋里的人都来齐了。”
“烤完这个,你们也该过去了,好像议事咯。”
闻听此言,丁不四才从迷醉里醒来,喉结蠕动,咽了口水道,“赵家主,豚肉等会,烤羊肉先上吧。”
张麻。
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