鱼贩子仔细地看了看鱼,“海鲈45一斤,这个马鲛鱼7o一斤…”
“老哥不厚道啊,其他价格都还好,马鲛鱼的价格这么低?”
“额…要不然。”
还不等鱼贩子说完,林彦就摆了摆手。
“知道行情,就给你一次报价的机会,合适我就卖了。”
林彦实在是不想跟鱼贩子扯皮。
今天本身钓到的鱼也不算多,偶尔卖给鱼贩子,也没想跟对方废话。
“95一斤,多了我也没法要。”
“行,你拿走吧,我们这些一个一个单独算钱。”
“好嘞靓仔。”
他们把大部分都鱼卖给了鱼贩子,剩下一条黑鲷和林雅那条石斑鱼。
林彦一众人带着鱼回到了酒店。
a你好,我想借用一下酒店厨房做鱼,这些鱼都是我们刚钓的,想自己动手做。”
林彦向前台问道。
前台有点为难,“这个我们需要和厨房那边商量一下,一般情况下是不允许客人使用厨房的。”
“麻烦你帮忙沟通一下,我也经常做饭,会保持厨房的整洁的。”
经过一番沟通,酒店同意了林彦借用厨房的请求。
林彦带着鱼走进了厨房,他先把黑鲷和石斑鱼清洗干净,然后开始准备调料。
林雅在旁边看着,“哥,你准备怎么做这两条鱼啊?”
“黑鲷呢,我准备清蒸,这样能最大程度地保留鱼的鲜味。”
“石斑鱼我打算红烧,这样做出来的味道会比较浓郁。”
林雅点点头,“听起来就很好吃呢。”
林彦开始处理黑鲷,他在鱼身上划了几刀,然后放上葱姜蒜,淋上一些料酒,就把鱼放进了蒸笼里。
接着他开始处理石斑鱼,先把鱼煎至两面金黄,然后加入酱油、糖、盐、醋等调料,再加入适量的水,开始炖煮。
在等待鱼蒸熟和炖煮的过程中,大家又开始讨论起钓鱼的趣事。
“林哥,那你以后还会带我们去钓鱼吗?”
“如果你们有时间,我很愿意带你们一起去。”林彦笑道。
过了一会儿,清蒸黑鲷好了,林彦把鱼从蒸笼里拿出来,倒掉盘子里的汁水,
然后在鱼身上淋上热油,再撒上一些葱花和香菜。顿时,一股浓浓的鱼香弥漫开来。
“我要先尝一口。”
林雅夹了一块鱼肉放进嘴里,闭上眼睛细细品。
“就是这个味!”
大家也纷纷开始品尝,都对林彦的手艺赞不绝口。
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