“好香啊!”
小宝练完字,从屋中走了来,被这股子香吸引住了,直奔厨房。
他一进去就瞧见炉子上放碰上一个锅,锅里的汤正冒着泡,骨头汤打的底,冬茹、萝卜已经放进去了,白菜已经洗好,豆腐也切好了,都放在盘子里,还有猪肉,这猪肉是大伙看着屠户杀的,可不是那死猪肉,多是肥瘦相间的五花肉,苏玉将肉切得细细的,也放到盘子里去了,灶台一排排的盘子,看花绿相间,特别养眼。
苏玉嫌东西少了,又出去了一趟,总算让她买着其他几样东西了,一样是干笋,用水一泡,泡好之后放到火锅,跟着一块煮,还有豆芽,跟白菜一起最后扔进去,至于肉,苏玉准备涮着吃。
火锅可不能少了辣,她考虑到家里人以前没吃过,不知道能不能接受太辣,所以只放了一点干辣椒,她尝了尝,微辣,到时候谁再根据自己的喜好加辣,关键鸳鸯锅没出来,要不,一边加辣,一边不加辣,多好。
小宝看着灶台上摆满的盘子,眼睛都瞪大了一些:“二姐,这、这是什么啊?”不会是将东西都放锅中放吧,这锅里的东西都快满了。
苏玉道:“等会快好了,咱们就把锅端进去,炉子提进去,咱们就在屋里吃,一边煮一边吃。”
她看着这火锅料,心里还挺期待的。
小宝看了会锅,又抬头问苏玉:“姐,这东西什么时候能好啊?”闻着这香味,就感觉肚子饿了起来。
苏玉笑道:“你先去玩吧,等会好了我叫你。”
小宝依依不舍的出了门,回头的时候还盯着灶上的肉看了会,走两步,他又退了回来,略有些担忧的看着那些肉问:“二姐,这猪肉吃了不会生病吧?”安定县的猪肉扯是瘟疫的事,现在提到猪肉总有些不安心。
苏玉道:“放心吧,我心里有数。”
小宝这才走了,他去院里扎马步去了,不过没过一会,他就忍不住伸着脖子往厨房这边瞧,那锅上煮的菜越来越香了,他心道,大约是骨头汤太香了,诱得他肚子都咕咕叫了起来。
拐着拐杖在院中练习走路的高平也往厨房望了好几眼。
吴知出门了,过会才会回来,只有徐师傅比较淡定,不过他的眼角已经往这边瞥了好几眼了。
一刻钟后,吴知回来了,他一回来就直往厨房奔,“饭好了没,你们吃了吗?”
苏玉看到他,便说道:“等会,正好要你帮忙呢,我把锅端起来,你帮忙把炉子提到屋里去,这厨房太小,咱们坐不下,还是回屋里吃。”
苏玉两手端着锅,又对吴知道:“将炉盖上再提,不然会烧着手。”
吴知好奇的看着灶上的菜,道:“那些菜不放进去吗?”
苏玉道:“等会端到桌上放着,边吃边放。”她说完便将小宝喊了过来,让小宝端盘子,徐师傅也一道来帮忙了。
没过一会,东西都搬到屋子里去了,炉子里的火烧得旺,锅上汤呼噜的冒着,苏玉将桌上的菜慢慢的往锅上下着,想吃什么放放什么,方便得很。
冬天的菜冷得快,平日饭好了,菜都要冷了,现在这样吃,又好吃又暖和。
就数吴和的手最快了,每一筷都夹得满满了,直往锅中放,嘴巴被烫着了都不肯放慢速度。
他边吃边道:“好辣。”
小宝也觉得辣,但是他觉得,还再以再辣一点,这样才过瘾呢,他乍巴着嘴:“还好,感觉还可以多放点辣。”
苏玉将一个小碗递到了小宝的跟前,说道:“来,这是辣椒油,刚炒过的,若想吃更辣的,那就在碗里加一点。”
话音刚落,就有人伸手了,苏玉抬头一看,见高平小宝还有徐师傅全部都在加辣,苏玉将高平的手拍了回去:“你可不行,你的伤还没好,得忌口。”也是,她倒忘了,早知道不该放辣的。
高平认真道:“没事,我的伤快好了。”内伤养得差不多了,就这腿还差点,不过,已经没大碍了。
苏玉瞪着他道:“这腿就快好了,可别乱来,再这样,下次可就不煮了。”高平这才讪讪的收回手,还小大人似的叹着气。
“这是什么东西,你从哪学来的?”吴知边吃边问,他还说道,“怪好吃的,一大堆人围在一伙吃,挺好的。”
苏玉道:“这叫古董羹,也叫火锅。”
“古董羹,火锅,以前好像没有听说过。”徐师傅在心里嘀咕。
这一顿午饭吃得热火朝天,每一个人都吃得肚子鼓鼓,苏玉也吃得满足,真是很久没有吃火锅了。
阿玲的事苏玉倒是没有说出来,这些人并不是苏家村的人,对阿玲的事并不熟,没必要让他们知道。
时间过得极快。
苏主偶尔会去集市走走,除了问物价之外,还有淘一些少见的吃食,手中的银子眼看着越来越少,她脑中已经想好了挣钱的事,那茶馆空着也是空着,不如趁着过年做些小生意,比如卖吃食,火锅有些麻烦,不如直接弄麻辣烫,这个方便。
再者,她这些天在集市上也淘好一些做麻辣烫的好食材,茶馆里的桌椅都有,只要给厨房添些东西,就能开业。
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