后厨里,陈氏、袁氏等人忙得热火朝天,临哥儿和涛哥儿则来回穿梭于后厨和前厅,为客人端茶送水。
“陈婶,水晶虾饺还剩多少?”临哥儿跑进后厨,气喘吁吁地问道。
“就剩最后五笼了!”陈氏头也不抬地回答道,手中动作不停。
“什么?只剩下五笼了?”临哥儿一惊,“我再去前面顶一会儿,你快告诉娘子,朝食怕是不够了!”
说罢,他便又匆匆忙忙地跑了出去。
陈氏见状,连忙放下手中的活计,快步走到后院,对正在核对账目的叶晚晴说道:“娘子,朝食已经快卖完了!”
“这么快?”叶晚晴微微有些惊讶,但随即又露出了欣慰的笑容,“看来今日的生意比我们预想的还要好。”
“是啊,”陈氏也笑着说道,“食客们都赞不绝口,还有不少人询问明日的菜单呢!”
“明日……”叶晚晴沉吟片刻,“明日就推出鱼片粥套餐,告诉厨房,今晚就把鱼片粥的食材准备好,争取明日多做一些。”“娘子英明!”陈氏忍不住赞叹,自家娘子总能未雨绸缪,将一切都安排妥当。
叶晚晴笑着摇摇头,将账本递给陈氏:“陈婶,今日辛苦了,这是今日的收入,你收好。”
陈氏接过账本,看着上面记录的数字,不禁倒吸一口凉气:“这……这也太多了吧?”
“今日只是开业第一天,所以价格定得比较低,等过几日稳定下来,价格还要再往上调一调。”叶晚晴胸有成竹,她对自己的手艺有信心,更相信美味的诱惑力。
“娘子说得对,这生意一定会越来越好的!”陈氏脸上洋溢着喜悦,干劲十足。
傍晚时分,夕阳西下,天边一片火红。
“滋啦——”
伴随着热油的爆裂声,香味再次从食肆内飘散而出,引得路人纷纷驻足。
食肆门口,挂上了两盏红彤彤的灯笼,照亮了门前的青石板路。
与朝食主打快捷方便不同,暮食则更注重菜品的多样化和精致度。
水煮鱼片、松鼠桂鱼、清蒸鲈鱼……各种鱼类菜肴,在叶晚晴的巧手下,变幻出各种令人垂涎欲滴的形态,香气扑鼻,令人食欲大动。
“这不是早上那家食肆吗?怎么晚上还营业?”
“我可是亲眼看到,他们家的鱼片粥,那叫一个鲜美啊!”
“走走走,咱们也去尝尝!”
食肆内,很快便座无虚席。
赵孔目今日特意早早地下了值,就为了来尝尝这食肆的美食。他点了店里招牌的“八珍豆腐”和“佛跳墙”,这两道菜,一道考验刀工,一道考验火候,足以见得掌勺师秦的功力。
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