每天清晨,翠兰嫂都会去江南的一家供销社买虾。这家供销社是江城为数不多,偶尔会有水产供应的供销社。运气好的时候,它还会有海产卖。冷冻的梭子蟹、大对虾、带鱼鲳鱼,无不是被盖在一堆碎冰下,亟待识货的人挑选。
“给我称一斤对虾。”翠兰嫂手指一堆红彤彤的大虾说道。
营业员沉脸装虾称重,翠兰嫂打开钱包,在里面找寻零碎的毛票。
“你打算用这虾烧什么”林蔓走到翠兰嫂身后,轻笑地问。
翠兰嫂听林蔓的声音耳熟,猛地回头,笑道“呀,是你啊”
林蔓朝对虾努了努嘴,再又笑问“你想用这虾烧什么”
翠兰嫂回道“婆婆喜欢喝海鲜粥,这不,我来买些虾回家熬粥。”
对李文斌的母亲李淑华,翠兰嫂一直恭敬地称婆婆。李淑华不喜欢翠兰嫂这样叫自己。从翠兰嫂进门后,她就从没对这称呼应过几次。仿佛一旦她应了这称呼,就做实了一些她不愿意的事似的。
“你的婆婆难道没交代过你,烧粥千万别用明虾对虾”林蔓问道。
崔蘅芝摇头“她只说要喝海鲜粥,于是我就”
林蔓崔蘅芝眉头微皱,径直点破道“可是你烧的粥,她就从来都没有满意过”
“你怎么知道”崔蘅芝惊叹林蔓虽年岁不大,却好像生了一双能洞穿人心的眼睛。
林蔓道“明虾对虾虽然肉大,但鲜味不够,而且它的肉过于紧实,以至于影响了口感。用这种虾做粥,不但粥里熬不出虾的鲜味,吃口也偏差。你婆婆在海边长大,像这样子的粥,她当然不上。”
“难怪她总说味道不对,原来是虾买错了。”翠兰嫂苦笑,李淑华每次都把她的粥搁在一旁,也不。她以为是因为李淑华不喜欢她,所以连带着嫌弃她的粥,可没想到,原来还真是没烧好的缘故。
“你要是不嫌弃,我可以替你做一次这种粥,保管你的婆婆赞不绝口。顺便你一次,也就学会了。”林蔓在虾摊上挑挑拣拣后,又转移到了蟹的摊子。众多红星蟹之中,混放了数只虾姑,来还算新鲜。
翠兰嫂心动,想向林蔓讨教,可记起李文斌上次对林蔓下逐客令,不禁又犹豫了。
林蔓出翠兰嫂的担心,轻笑地宽解道“你放心,我不出面,只在厨房里做,烧完了,你直接端出去给老太太就行了。”
“那成,你现在就跟我回去”翠兰嫂觉得林蔓的主意不错,于是不再纠结,一口答应。
门口有辆等翠兰嫂的车子。这车是国家配给李淑华专用。每次买菜,翠兰嫂都是乘这个。
买过菜后,翠兰嫂带林蔓上车,径直回了江北。上车之前,林蔓在海鲜的摊头买了五只虾爬子。
“这是什么”翠兰嫂虾爬子壳盖毛爪,样子怪异,觉得有些怕人。
一进李文斌家的厨房,林蔓首件事便是拆虾肉。她一面拆肉,一面回道“这是虾,但又不算虾,肉质细嫩鲜美,放在白粥里,功夫好的话,有时能烧得比蟹粥还好喝。”
对林蔓的话,翠兰嫂半信半疑。抱着试试的想法,她由着林蔓在厨房里忙活。在给林蔓打下手的过程中,她渐渐地喜欢上了林蔓。许是因为林蔓嘴甜又善解人意,聊天时,总会有意无意地避开她不想聊的事,专挑她愿意说的话题,且又能贴着她的喜好。不过半晌功夫,她烦闷的心情得到了极大纾解,久违的笑容在她唇角轻轻勾起。
“好了,那你在这里等我,我进去就出来。”翠兰嫂端粥锅上楼前,再三叮嘱林蔓。她还有好些话没对林蔓说,舍不得林蔓立刻就走。在这家里,李文斌大多数时候不在家,她难得能碰上一个聊得来的人。
林蔓轻笑地点头,目送翠兰嫂上楼。
翠兰嫂上楼只一小会儿。林蔓站在楼下,但听楼上门开了关,关了又开。紧接着,一阵急促的脚步声传下来,越来越近。
“婆婆想见你”翠兰嫂笑对林蔓说道。
林蔓一点也不意外李淑华的召唤。因为她之前所做的一切,为的就是这一刻。
李淑华房的布置非常朴素,桌椅柜无不是现时最常见的款。房间里唯有一个佛龛有些来历。林蔓一进房便注意道,龛里供奉的观音像应是出自明代大家何朝宗之手。
“这粥我只喝了一口,就知道不是那女人烧的。”李淑华闲适地坐在靠椅上,面对着明净的窗子,背对着林蔓。
林蔓道“听说您小时候在舟山长大,后来才去了苏州。所以我想,这粥的味道应该能符合您的口味。”
李淑华轻笑,悠悠地说道“你讨好我没用。我那个儿子,我最清楚。他决定的事情,谁都说不通。”
说罢,李淑华回过头,上下打量林蔓。
林蔓暗吃了一惊。李淑华的眼睛格外明亮。她不禁心生感慨“呀,好聪明的女人”
林蔓熬的粥尚放在桌上,李淑华只喝了两口。
林蔓端起粥,走到李淑华身边,一边用汤匙搅粥,一边轻轻地叹“小时候,我奶奶也喜欢喂我喝这样的粥。有一天粥烧得咸了,我一口都不喝,她便默默地坐在一旁,边抹着泪,边感慨。”
林蔓顿了一顿,向李淑华。
李淑华道“她说什么”
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