鲤鱼炸到金黄色的时候用大点的漏勺把鱼捞出,沥干油后放入盘中。
刚刚炸鱼的油在锅里留上少许,尚小鹃切好的葱末蒜末和姜末一起下锅,爆炒出香气后把之前调好的糖醋汁倒进锅里,加入少许湿淀粉勾芡,起锅浇在鱼身上。
一道油泼鲤鱼,一道糖醋鲤鱼,两道鱼虽然都是浇汁,不过口感完全不同。
“吃饭了吃饭了!”尚小鹃盛饭后把米饭都端到饭桌上,然后去吃饭端鱼。
“小娟,你回家把干爷爷和干爹请过来一起吃!”庄纯让尚小鹃回家喊人,“我再做两道菜,今晚都在我家吃饭!”
“好咧!”尚小鹃把碗筷摆好后就回家去找她爷爷和她爹。
柳氏看庄纯还在忙,进了厨房用帕子给她擦了擦汗,“纯儿,还做什么,娘来吧!”
“娘,今天也算庆祝我家在镇里买房子,大家一起热闹热闹,你去喊曜儿他们进来吧,我再做两道快菜!”
庄纯把柳氏支了出去,她所说的快菜就是炒菜,在大碗里打了八个鸡蛋,放入适当的盐后搅拌均匀,然后又拿了一个碗把打好的蛋液到处一半。
看到家里有牛婆子送来的蒜苗,庄纯洗净后切成末放在一旁备用。
锅里油开后把其中一个碗中的鸡蛋倒入锅中摊成一个饼状,小火煎一会儿后把切好的蒜苗均匀撒在鸡蛋饼上,再把刚刚分出来的那碗蛋液淋在蒜苗上。
待蛋液凝固后翻面继续煎,直到熟透。
庄纯把刚刚出锅的鸡蛋饼用刀均价切成十六个三角块,摆放在盘子里。
看到家中还有些皮冻,庄纯切了一盘,然后又做了一道醋熘白菜片。
本来尚彭举和尚唯不想过这边来吃饭,尚小鹃一个人劝不动就把庄曜给喊去了,庄曜又拉又拽又求的,到底让他们两个出了家门。
晚饭的时候尚家的四口人,还有庄家三口人加上殷显一共是八个人,那两道鱼放在现代就是特别平常的家常菜,不过除了庄纯外其他人吃了一口后都觉得不可思议。
“纯儿,这鱼竟然一点腥气都没有!”尚唯活了五十多年还从没吃过完全没有腥气只有鲜味儿的鱼肉。
“嗯,这鱼肉里有一条腥线,取出后做鱼的时候放点酒和醋也能去腥。”庄纯一边吃一边给众人讲这做鱼的诀窍。
做鱼的时候只要把腥味儿去掉,然后只要不乱放调料就不会太难吃就对了。
“干爹,你的身体怎么样了?”
“现在没事了,不过游大夫说还要养着!”尚彭举一脸的无奈,像他这样的人一闲下来就觉得全身不舒服。
“那你还是听游大夫的,身体可不比别的,得养好!”庄纯看到殷显瞅她,她瞪了殷显一眼,“看什么看,吃东西还堵不上你的斜眼!”
殷显看到盘子里的鱼就剩下骨头了,立刻抢下最后一口鱼肉塞进嘴里。
“吃鱼只能堵上我的嘴,怎么可能堵上我的眼睛?”
庄纯咬了咬牙,“你的嘴也没堵住好么!”
殷显夹了一块鸡蛋饼咬了一口,“这个挺好吃的,明天早晨再吃一顿行不?”
庄纯对着殷显伸出手,“拿饭钱!这么能吃,谁养活得起你!”
殷显从怀里掏出一个通体黝黑的扳指,“这个抵饭钱!吃饱了,出去溜溜!”
说完殷显站起身走了出去,完全不给庄纯把东西还给他的机会。
庄纯看着手心里的东西简直快要吐血,这家伙从哪里捡来的东西扔给她?
“纯儿,饭都凉了!”尚天问在一旁提醒。
“啊!被那小子给气糊涂了!”
庄纯把手心合上,虽然觉得殷显随随便便就给她个东西抵饭钱太敷衍,不过……这扳指在手心里竟然清凉得沁人心脾,本来吃饭吃的一身汗,突然就凉快了。
难道这东西还是个好东西?
晚上吃完饭后尚唯和尚彭举回了隔壁,庄曜和尚天问去院子里练功消食。尚小鹃和柳氏让庄纯歇着,她们收拾碗筷。
庄纯看着手里那个殷显给她的扳指,眉头一蹙。
这东西不管价值多少她都不准备要,想要还给殷显的时候发现他不在。
大黑天的殷显也不知道跑哪里溜达去了,真是个让人不省心的家伙!
…………本章完结的分界线…………
今天的更完,感谢大家支持,么么哒!
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