张三一听张税检说要吃,连忙招呼李四道:“李四快去给张哥一样来一碗,让张哥品鉴品鉴。”
张税检吃完后对豆腐脑和凉皮是赞不绝口,张三在一旁想着,免费的能不好吃么。
吃完之后,张税检拍拍屁股走了,张三问李四道:“李四,咱大宋朝商稅是多少?”
“三哥,我们这些小商户都是三十税一左右,收多少还不是看这些税检心情。不过三哥放心,他们不敢乱来。”
张三点头,原来如此,也不是很多,至于多少过几日一起吃顿饭,在送点“土特产”就是了。
以现在来算这生意每日少说也有十贯的流水,那一个月最少要交税十贯钱了。
从下午一直到到晚上,张三一直关注着收入,到了三四点,炉子差不多干了,张三让一个兄弟的娘子来试试贴烧饼。
大家平日也没少见人家做胡饼的,对于贴烧饼也不陌生,只是开始有些嫌烫手。
开始的几锅不是过了就是没熟,没有熟的还可以在烤烤,熟过了的只好兄弟们自己吃了。
烧饼料张三是用猪油加葱姜蒜调制,对于现在连没味道的炊饼都不介意的人来说,也是一种美味,一个烧饼三文钱,五文钱两个。
那边的关东煮也架好了锅在锅开始煮,竹签张三按照以前见的那样,分了三种,一种是无色的签一文钱,串着青菜海带之类的,绿色签是贵一些的青菜和蘑菇要两文,红色的是肉和各种杂碎串成的卖三文。
猪肉太贵所以每串都只是一点点。这样依旧挡不住大家对于吃肉的诱惑,对于买不起猪肉的平民来说,三文钱尝尝肉味也是一种享受。
人们吃着一文两文的东西一开始不觉得贵,不知不觉就是十几文钱。生意竟然出奇火爆。
天快黑时张三又让大家买来灯笼悬挂一圈,大家看到这边的灯火,果然都聚集过来。
人吃饭有个习惯,就是喜欢热闹去处。到品种多的地方。
其实每人也不过是吃一两种,但是大家就是喜欢那种挑选的快感。
所以开饭店大多都喜欢扎堆经营,张三也计划着明天继续上新花样,一直到把这边弄成一处热闹的小吃集散地。
晚上一直忙到十点以后人才越来越少,毕竟这里不是传统夜市,所以晚上大家没有来这里闲逛的习惯。
见没有了客人,大家开始简单的吃点东西收摊,整理物品,明日要早起忙活的人张三也安排他们早早去睡觉。
张三和李四杨泰回到家开始清点今天的收入,因为一天不停的采买各种东西花出去不少,所以这边最后数数只有七千千多文钱,刨去明天要用的钱之后应该还能抽调出来差不多五千文,如果在加上那对镯子因该是够了。
张三拿着钱立刻赶去老吴家,到了那边,老吴依旧昏迷不醒,张三叫上双儿就赶往赵太丞家。
到了赵太丞家之后,药店大门已经关闭,张三连忙拍门,过了一会,才有人拿下一块门板。
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