中式酱料篇热炒酱（第2页）
香油12大匙
蒜末12大匙
葱1大匙
色拉油1大匙
做法
将所有材料放在一起搅拌均匀，即可成为快炒酱料。
108｜蚝酱
用途：适合用于带壳类海鲜的料理。
材料
陈皮2片、蒜头10瓣、红葱头8颗、海鲜酱5大匙、芝麻酱1大匙、柱侯酱2大匙、高汤50毫升、色拉油100毫升
做法
1.把陈皮泡开水5分钟后捞起并切碎，蒜头及红葱头切碎备用。
2.取一锅加热至约90c，加入100毫升色拉油，以小火爆香蒜头末及红葱末后，再加入海鲜酱、芝麻酱及柱候酱炒香。
3.最后加入高汤及陈皮末煮开，续以小火煮约3分钟至浓稠即可。
示范料理蚝酱炒蛤蜊
（材料）
蛤蜊500克、姜20克、红辣椒2个、蒜头6瓣、罗勒20克、葱适量
（调味料）
a蚝酱2大匙、细砂糖12小匙、料理米酒1大匙
b水淀粉1小匙、香油1小匙
（做法）
1.将蛤蜊用清水洗净，罗勒挑去粗茎并用清水洗净沥干；姜切成丝状；蒜头、红辣椒切成片状，葱切成段状备用。
2.取锅烧热后加入1大匙色拉油（材料外），先放入姜、蒜片、红辣椒片、葱段爆香，再将蛤蜊及所有调味料a放入锅中，转中火略炒匀，待煮开出水后偶而翻炒几下，炒至蛤蜊大部分开口后转大火炒至水分略干，最后用水淀粉勾芡，再放入罗勒及香油略炒几下即可。
109｜宫保酱
用途：可用来做宫保鸡丁、宫保田鸡、宫保肉片等，是相当好用的炒酱。
材料
蚝油3大匙、乌醋1大匙、糖1大匙、白胡椒粉1小匙、酒1大匙、水2大匙、淀粉1小匙、香油适量
做法
将所有材料放入锅中，一起调匀煮开放凉即可。
示范料理宫保鸡丁
（材料）
鸡胸肉200克、蒜头3瓣、葱1根、花生20克、干辣椒10克
（调味料）
宫保酱适量、淀粉1小匙、高汤2大匙
（做法）
1.鸡胸肉洗净去骨；葱切段；蒜头切片，备用。
2.热一锅，放入300毫升油（材料外）烧热至约80c，将鸡胸肉放入锅中炸熟后，捞起并沥干油备用。
3.原锅中留些许油，再放入葱段、蒜片和干辣椒下锅爆香。
4.加入鸡胸肉及宫保酱拌炒匀后，放入花生拌炒一下即可。
110｜糖醋酱
花式逆袭：总有男神等我撩 大宁国师 全球进化，我觉醒了一座世界 断亲后，婆家肠子都悔青了 火影：开局木遁，我不吃牛肉 背景无敌的我竟然是大反派 悬案侦破之谜 阴阳生涯：镇尸 终极名师系统 快穿之女配要作死 腐雾中的艰难求生 末世女配：恶魔老公，别宠我 阴脉先生 快穿：男神攻略指南 幻之盛唐 紫禁之巅：乾隆与富察的传奇爱恋 快穿，这个宿主有点强 绝世名医 召唤三国：我的武将有点多 以心待你
巫女的时空旅行
巫族与妖族联手演戏，牺牲几位顶级大佬，开辟出不属于洪荒世界的空间做为巫妖两族的新栖息地。除后土外的十一祖巫真灵散落各个小世界，穿越而来的苏青霓在后土的委托下前往各小世界寻找祖巫真灵，开启丰富多彩的时...
从肉体凡胎到粉碎星球
哪有什么常胜无敌？哪有什么至强不败？这个世界没有谁能永恒第一，谁都可以被击败。包括我。我一直在等着那么一个人出现，击败我，告诉我，我的路，错了。只可惜，那个人到现在为止都还没有来。虚假的武道强大自身，打破人体极限，以血肉之躯硬抗子弹。真实的武道以生命磁场主宰星辰磁场，以人体小宇宙引动大宇宙力量，遨游星空，粉碎星球。...
家有饿郎：囤粮种田好悠闲
郎君金榜题名，糟糠妻被骗下堂。天灾人祸频频，下堂妇死得凄凉。重生归来，她不仅要踹渣夫夺家产，还要在天灾荒年，广积粮高筑墙，过上悠闲好日子...
木叶：来自宇智波的灵魂之王
一觉醒来穿越到火影第三次忍界大战后期的宇智波一族，在这个血统论的忍界，是幸运还是不幸？刚接受自己的新身份就要面对被称为木叶保卫战的桔梗山战役，如何才能在残酷的战争中活下去？在残酷的忍界大战中，谁又敢保证自己能一直安然无恙？好在除了原主的遗产，自身还拥有魂魂果实的能力，这是自保的资本，更是崛起的基石！至于灭族危机，能将止水和白掰正就掰正，掰不正就直接除掉，决不拖泥带水！对于木叶高层的恶意，灵魂之王，幻术之神，傀儡至尊—宇智波玄只想说当别人怀疑你有大规模杀伤武器的时候，你最好真的有！...
战国大司马
周礼大司马之职，掌建邦国之九法，以佐王平邦国。...
带着系统去逃生
冉月意外得到了一个系统，原本以为是天降金手指，从此就要走上人生巅峰，结果却是一个大坑。谁知道系统之间竞争也是这么激烈的动不动就要来个吞噬什么的除了内部竞争，还有来自外部的杀机，主神空间，时空管理...