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第54章 开张啦(第1页)

苏氏私房菜不卖早饭,正式营业的时间定在午饭前。这自然是为了迁就那帮财神爷,免得开张早了菜容易放凉,再回锅就不是那味道了。

尽管如此,苏檀还是一早就起来准备,她开始忙活,其他人也不能闲着。

紧赶慢赶地,总算在钟鼓声响起之前安排好了。

听见浑厚的钟声,苏檀大手一挥:“开整!”

荷花手持一截线香,迈着小碎步跑过去点鞭炮,炸响的瞬间,两只舞狮同时开始扭动肥硕的身躯,另有一队锣鼓队也开始敲敲打打。

这都是苏檀请来给开业造势的,价钱自然不便宜,但苏檀认为这点钱不能省。

果不其然,三者同时动起来后,沿街走路的人就被吸引了视线,晓得是新店开张后,都凑过来问是卖啥的。

“卖吃食的。”苏檀使了个眼色,荷花丢了线香跑进大堂,把冒着热气的试吃品端出来。

“一人一串哈,别拿多了。”荷花把超大号瓷碗放在凳子上,苏檀让围观的人排好队,“排好队不要挤,一人一串尝个味道哈,要是觉得好了店里还有热乎的。”

“店里的也能试吃吗?”

苏檀给人递了个串儿,扭头道:“你想啥美事儿呢?我这是做买卖又不是做慈善,给你尝个味道你还吃上瘾了咋的?”

那人被给了个排头也没生气,反正手里的是试吃品,这就是不要钱免费吃的意思。

不要钱啊,那还等啥呢。

吃就完了。

就是……

“你这签子上咋只有一块萝卜呢?也没个肉啥的……”

“我看你也是想美事儿呢,那肉不花钱呐?”苏檀豁开尝过还想来拿的手,说:“还想吃就上铺子里买去,荤菜一文一串,素菜一文两串,外面的都是试吃品,一人只能拿一串哈。”

“那萝卜还是一串一块吗?”问话的男人觉得有点不合算,一文钱一串素菜,但一串只有一块,忒不划算。

萝卜这东西价贱,到了收获的时候谁家不备个两三筐?自家就有的东西真不值当花钱买。

“萝卜是素菜,一文钱一串,一串有三大块。”荷花瞅见苏檀没空回答,她渣渣呜呜说了一通,撺掇心动的人进店挑选。

关东煮这东西嘛,大冷天吃最好了,尤其店里做了“回”字形柜台,煮关东煮的大炉子就在“回”字形柜台里面。

水汽蒸腾出白雾,坐在店里又暖和又舒坦。

有人瞅了那特制锅一眼,当即伸出手指点一通,荷花赶紧就拿了碗给人装。

装好后由闻衡算了账,收了钱才帮客人把碗端上桌。

也有人注意到旁边的一口大锅,“这又是啥?”

“土豆粉,一碗三文钱,有辣的还有不辣的,你要哪种?”荷花把关东煮的位置让给闻老太,自己过去招呼要土豆粉的客人。

“要不辣的吧,最近上火不敢吃辣。”

“那成。”荷花应了一声,麻利的抓了一把土豆粉塞进小笊篱里下锅煮。

这些土豆粉的原料是苏檀之前卖酸辣土豆丝沉淀下来的粉,数量不多,只够供应刚开张这几天的。

不过土豆粉算是个新奇东西,要的人不多,勉强也能应付得过来。

也有人进店转了一圈,问荷花店里是不是只有这两样吃食。

荷花道:“还有炒菜米饭,不过得稍等一下,厨子还在外面分试吃品呢。”

县学的钟鼓声响了有一阵了,第一波学子已经走到街角了,苏檀喊来闻煜让他分发试吃品,“记住了,一人只能得一串,吃完还想要就让进店来买。”

闻煜还没应好,苏檀就三步一蹦跶的跑回店里,大声道:“要炒菜米饭的稍等等,我这就开炒。”她扯下墙上的帽子和围裙,飞快穿戴好就一头扎进后院。

第一波试吃品在县学的学生抵达之前就被发完了,好在这些是早就准备好的,闻煜喊了一嗓子后,荷花就让他进店来再端一碗出去。

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