潜叶蝇的幼虫潜伏在甜菜、豆角或西瓜等植物的叶片内,靠取食叶肉为生。它还有另外一个颇为形象的名字,叫地图虫。
该如何形容地图虫呢?
它或者是聪明的,或者是愚蠢的,或者是炫耀的,或者是艺术的。
它掩耳盗铃般隐身在植物的叶片内取食,自由穿行,所过之处留下一条灰白而曲折弯绕的痕迹,状似地图。有时,它还会肆意排泄,在灰白痕迹的中间,再添一条黑色的细线。
爷爷只需一手托住叶片,另一只手的拇指落在那条线的尽头,用指甲尖轻轻一赶,地图虫被挤出叶片的同时,也确定无疑的死掉了。
方家门前的小菜园是从前的柴园,堆放着烧火用的草垛和柴垛。
菜园的一面靠墙,其余三面用玉米杆儿围成篱笆,篱笆两个角上的桩是移栽成活的花椒树,两棵树不粗不细,不高不矮,树冠被爷爷修剪的一模一样,是五叔从他家果园周长上千米的篱笆中,精挑细选出来的。
十几年前,五叔苦恼于自家果园的木头篱笆屡遭破坏,成熟的苹果常常会被人偷走很多,夜里要在园中专心巡回看守,想睡个囫囵觉都难。
爷爷了解到五叔的烦恼,建议他在果园四周密集地栽上一圈花椒树,既牢固又美观。而且花椒成熟后,还可以摘下来,拿到集市上换钱,五叔听了非常高兴。
然而,等他盼来了春天,逛遍了十里八乡的集市,也没有找到卖花椒树苗的。
当年的秋后,爷爷让五叔买回一袋上好的花椒种子。
初冬的一天,爷爷一肩挑着水桶,一肩扛着?头,方子圆一手拎着那袋花椒种子,一手提了几斤化肥,蹦蹦跳跳地走在他的身边,走向自家的菜园,在绕园半圈的一大片沙土地上,播下那些种子。
方子圆好奇地问爷爷,冬天那么冷,这些花椒小小的种子埋在地里,不会被冻坏吗?
爷爷摸摸她的头,微笑着回答,不用担心,花椒树的种子和一般植物的种子不一样,严寒不但不会伤到它,反而会帮助它提早打破休眠状态,促使它早点儿醒来,生根,发芽。
于是,在北风夹了雪花的寒夜,方子圆躺在温暖的被窝里,常会想象着那些躺在泥土地里的花椒种子,它们现在会是什么样子呢?或许已经开始苏醒了,慢慢解开黑而油亮的外衣,尽情吸吮着雨雪的精华,静待来年春天的破土而出。
一场透彻的春雨过后,睡在地下的花椒种子一朝醒来,顶开泥土,探出了一颗颗的小脑袋,可爱而欢快,几乎日夜不停地生长着。
在夏天里,它们长成了绿油油的一片。
这种生命力的超级顽强,深深震撼着方子圆幼小的心灵。
爷爷喜欢吃花椒,生吃、熟吃都喜欢。
无论做素菜,还是做荤菜,都要放几粒花椒炸锅调味,这是熟吃。
每年夏天,当菜园里的辣椒长的状似羊角时,鲜嫩的花椒也一嘟噜一嘟噜挂满了枝头。
爷爷会采上一嘟噜花椒,摘一两个辣椒,洗干净,放在蒜臼里捣烂,再加一点盐,卷进刚从鏊子上揭下的煎饼里,轻轻地咬上一口,咀嚼两下,一股特殊的麻辣鲜香瞬间在口腔中迸发,醒鼻通窍,余味绕梁,令人从头爽到脚,这是生吃。
方子圆第一次尝试生吃花椒,便喜欢上了这种独特的味道和感觉。
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