新初说:“你莫说,我这段时间还真没打过麻将,是真忙!”
小融说:“这么长的时间,你一个人在家多逍遥自在?你还没有打过麻将?难道这太阳从西边出来了?遇到美女了?”
新初笑了:“麻将真没打,美女也没遇到。算了,算了,我不跟你两个说了,我说是说不赢你的。”就伸手要去抱小石头。
小融忙伸手去拦,小声说道:“莫去碰,刚刚睡着。”终究没有拦住。
新初手一伸过去,小石头就醒了,睁眼一看这个大大的脑袋,陌生的面孔,“哇”地就哭了。
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新初母亲去河西场买了一小块石膏,准备回来点豆腐。她看得出来,小融喜欢豆腐干,更喜欢红豆腐,而这些,自己在家里就可以做,而且比街上买的好。
豆子不用买,新初母亲自己家种的有,早已浸泡在那口那陶瓷钵里。在平常年份,新初母亲在地里边边角角随便种一些,除了自己做稀饭、炖猪排,新雁回来拿一些,给新初送一些去,都够了。今年,新初母亲专门拿出一整块地来种豆子,间杂着也种了芝麻,糯稻也多种了三分田,她准备在小石头隔奶时,把豆子、芝麻、糯稻和着熬米糊糊儿,新初几姊妹都有喝不完的奶水。但后面生那小子,一生下来新初母亲就没有了奶水,牛奶喝多了一是上火,二是家里也没钱买牛奶,小家伙就是靠吃这米糊糊儿长大了的,长得白白胖胖。
新初母亲说:“这芝麻糊糊,比牛奶养人。”
回来路过村委会,见村支部书记王载军也在,新初母亲前去闲聊了几句,顺便把截留款也缴了。
王载军问:“今年过年,新初要回来嘛?”
新初母亲说:“回来,肯定要回来,今年还要给我带个大孙子回来呢!回来了我请您老人家喝酒。”
王载军吸了口烟说道:“那好,那好!您都抱孙子了,这一年一年地,好快啊!”
新初母亲脚一落地,就对坐板凳上抽烟的幺兄弟王道庆说:“你赶紧端盆水来,把磨子再冲刷干净些,那豆子浸泡得到差不多了,今天可以磨了。”
王道庆把磨子冲刷完,新初母亲也把灶屋里的那口大铁锅洗得干干净净,掺了大半锅井水,架了柴禾,端着那盆黄澄澄的土豆子,走了出来,嘴里说道:“老幺,你来推磨,我来喂豆子,今年这豆子成色好,三斤豆子怕就要做一斤豆腐。”
王道庆灭了烟,说了声“好”。新初母亲舀了一小瓢豆子,和少许井水,从磨口倒了下去,石磨就“呜、呜、呜”地转了起来,那乳白色的豆浆水夹杂着豆渣,泛着小泡泡,顺着磨壁缓缓流入磨槽,接入磨嘴下面的铝皮桶中,出“嘀答、嘀答”的响声。
当三十来斤豆子磨完,两大桶装得满满的。
新初母亲就从里屋的木柜上拿出“摇摇儿〞,把绳索递给王道庆说:“老幺,你高些,把它拴在横梁上。”
王道庆刚过一米六,不过比新初母亲高出半截头来,接过绳索,踮起脚尖,也够上横梁。新初母亲从饭桌旁端来一根板凳,王道庆站了上去,拴好了“摇摇儿”。
那“摇摇儿”,不过就是两根一米见长的米条,很绵实,青杠树做的。木条正中间打了眼子,用镙丝钉上牢,拴了根粗实的麻绳,麻绳的另一头,拴在横梁上。木条的四端,钉了木钉,用来系布袋。那布袋,不过是一方白布,四端各缝一根细绳,系在木钉上。
待王道庆把“摇摇儿”拴好,新初母亲抓住木条两端,用力下压,试摇了几下,确定拴牢无疑,这才把一口大盆置于“摇摇儿”,叫老幺用双手把“摇摇儿”攥住,就用大铜瓢从桶里把磨好的豆渣一瓢一瓢从桶里舀入布袋。王道庆用手轻轻一摇,“摇摇儿〞欢快地出“吱吱嘎嘎”声响,那乳白色的豆浆水就“滴滴答答”地流入盆中。
新初母亲说:“动作小一点,老幺,不要弄得这豆浆水到处洒。”
王道庆说:“嗯。”
新初母亲说:“今年扯的这匹白布,密实,过出来的豆浆细,点出来的豆浆一定又嫩又香又好吃!”
王道庆说:“你做的豆腐都好吃!”
新初母亲就笑了。
这边豆渣过滤完毕,大铁锅里的水已煮得滚烫。
新初母亲拿起大铜瓢,从桶里舀起豆浆水,一瓢一瓢地倒入锅中,锅面上就冒出无数个细细白泡,热气里浸透着豆浆的香气,弥漫了整个灶屋。
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