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第五百三十七章 套餐与分店(第2页)

“所都吃一样东西,那可能!”

李娜摇了摇头说道。

而龙占军和姜&xeoo若所思,以他们对李毅了解,要办法话,他会说样话。

只他们想,也想明白,李毅如何能让所都吃一样东西!

“咋可能,听说过套餐?”

“套餐?”

“对,就将固定数量菜品合成在一起卖!”

“咋卖?”

李毅当即解释道:“比如说两套餐,们可以弄一斤牛、一斤羊外加若干蔬菜,总肯定得够两个吃。至于三套餐者套餐、套餐、o套餐,以此类推!”

“样一,管几,咱就让他们点样套餐!而套餐可以提前配好菜,样必然会极大地减轻大家伙儿工作量。”

龙占军皱了皱眉头说道:“提前准备话确实可以减轻工作量,但问题那些顾客愿意买样套餐吗?”

“那就看咱们咋作了!”

接着李毅继续说道:“就拿餐例,一斤牛外加一斤羊加上蔬菜锅底小料什,成本差多块钱,单点价格应该在到块钱,错?”

“错!”

“那咱们可以把套餐价格定便宜一点,比如定个块,你觉得买吗?”

李毅道。

“但那样咱赚就少了?”

“呵呵,单单算一桌客利润肯定少了,但饭店讲出餐度和翻台率,整体利润会少,甚至于会更多!”

李毅道。

“真能行?”

“嗯,肯定能行!”

“那等一下们合计一下,看看咋定个菜品和价格!”

龙占军道。

“记得,做餐饮玩头客,一锤子买卖,一定得学会让利给顾客,样生意才能做长久!”

李毅道。

“明白!”

李毅再次说道:“件事儿,打算过段时间在京城以及附近些地方开分店,你们觉得咋样?”

“开分店,能行吗,政策似乎也允许样做?”

龙占军皱眉道。

三姐也附和着说道:“开分店得招,你刚才说能招吗?”

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