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第104章 0104（第1页）

乡下老家还在议论烧饼蛋黄酥香辣肉丝钵仔糕，却不知道何娇杏已经在做其他打算。立夏节过了有些天，跟着要到小满，这段时间也就天阴或者下雨才会凉快，只要是个晴天，气温就低不了。

看起来程记的生意还是很好，哪怕因为天热天干过来排队的比前段时间略少一些，他们做出来的东西还是能顺顺利利的卖完，没积过货。

何娇杏觉得那是天还不够热，再过一个月，甭管是程记还是香饴坊如意斋，买卖都能凉掉一多半，等到不出门都汗流浃背的时候，谁会愿意花钱买罪受吃你那干巴巴的饼子？

是夜，程家兴搂着他媳妇儿正想亲热，何娇杏反手把人摁倒，伏他身上，说有事同他商量。

程家兴老大不高兴，抱怨道：“有什么事非得这会儿说？”

何娇杏就顺手拍他一下：“别光想着那档子事，我是有正事想跟你说。”

说这几句兴致也掉了，程家兴揽着她腰肢，问：“是说店里的生意？我看你最近上前头去看了好几回。”

何娇杏给他个赞许眼神：“到这会儿了，只要天不降雨，热起来怕是快得很。我在想是不是跟二哥他们打声招呼，他收的鸭蛋用完就别折腾了，蛋黄酥先停一停，等热天过了再卖。”

她只说了蛋黄酥，程家兴却明白，如果说连蛋黄酥都要停，那烧饼生意也得打住。他们程记的烧饼素来以酥脆闻名，要够酥够脆有个前提就是饼子要烤得很干，到天干物燥动则上火的时候，这甭管多香看着就不起食欲，怎么卖呢？

可这买卖才做了两个月，又关门回乡避暑也不大合适，铺子还得继续开，不卖眼下挑大梁的两样饼又能卖什么呢？

何娇杏两眼在黑夜里都亮晶晶的，她说有个想法，能不能成还要试试。

“你把要些什么说给我，我先把材料备上，抽一天给东子放个假咱俩关了门做做看吧。”

都是行动派，这么说着第二天程家兴就把缺的东西买回来了，跟着就往店门口挂了牌说老板娘在开新品，暂停营业。这几个字儿还是拜托铁牛他们学堂夫子写的，写了糊在木板上，那木板打了两个眼子拿麻绳拴着挂在门上，但凡认字的路过就知道是什么情况，不认字的问问其他人也知道了，老板娘又有新点子，蛋黄酥卖了个把月后，程记要上新货。

过去这两个多月积攒起来的信任让熟客都很期待店里正在开的新品，次日一早，有人用过早饭慢悠悠的转到程记门前，看店门口又排起队，因着时辰尚早，队还不长。

但是新品已经摆出来了，远远就能看见木板上铺了层油纸，油纸上是圆乎乎一颗一颗长得像大汤圆的东西，他们被店家排列得整整齐齐，等着卖给客人。

“这是什么？”

东子给人介绍说叫草饼，口感和汤圆有点相似，但却是冷吃的，今天上了三种口味，黑芝麻红豆以及抹茶。

要是新店开张，那客人估计要观望上半天，轻易不会掏钱。会这么早过来排队的哪个不是店里的常客？听东子介绍之后就有人招呼让每种口味都来一个。

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给了钱，拿到东西，这一捏，软乎乎的手感贼好，又一咬。

是汤圆的口感，感觉又要比汤圆好吃一些。

“你刚才说这叫啥？”

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“叫草饼，野草的草，烧饼的饼。”

“为啥叫这名？”

东子忙着给后面的拿货，哪有空跟人细细解释？他也解释不清楚，只道是老姐随便喊的，“我姐说你们要嫌拗口直接说是干吃汤圆也没什么。天热起来烧饼生意不好做，估计要停一段时间，后面主要就卖草饼，跟着可能还要多上几个口味。”

这一季果蔬实在很多，不需要太高的成本就能做出多种口味，昨天商量过后，程家兴跟着就准备去收些合适做馅儿的水果，就这个夏天争取把草饼做出花儿来。

客人们也很惊喜，就拿今天上这三种口味来说，爱吃甜的有红豆，不太能吃甜的也有抹茶可以选。对比烧饼，草饼有个很大的优势，它软乎，上了年纪牙口不好的也咬得动，还真有不少路过瞧着稀奇买回去给老人小孩尝鲜的。

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