为了这次搬迁,云乔还特意在微博官方账号上头发了公告,表示云间客小饭馆马上就要搬迁新址了,所以最近几天需要暂停营业。顺便,云乔还在后面附上了新店的地址和开业时间,表示欢迎大家日后过来捧场。
同时,在店门口的玻璃上,也是贴出了告示的,告示下头还放了一个海报传单架,上面摆满了云间客大饭店的宣传单,这样一来,就好让老顾客们拿着传单找到新店的地址。
云间客小饭馆要搬迁到市里这件事,在晨曦镇上引起了不小的波澜。
云乔搬迁的那天,好些熟客都过来送了他们,李望星也特意从市里面赶了回来,跟爸爸□□一起来了。
□□现在日子过得好,那叫一个心宽体胖,刚在太阳下站了两分钟,身上就出起了汗,于是拉着云乔进了小饭馆里头,说道:“云老板,咱们晨曦这么多饭店,谁家能这么快就出去开大酒楼,还是你厉害啊。”
云乔谦虚一笑,说:“李老板夸得我都不好意思了。”
“不用不好意思嘛,云老板做的东西就是好吃啊,”李望星说,“云老板,等你的新店开业,我再带我爸过去吃啊。”
李望星现在和爸爸感情已经变得相当不错,全然没有了当初那种十分见外的感觉。而且,现在的□□在店里生意不忙的时候,还会把事情都交给员工,自己则去女儿那边住上几天。
非常值得庆幸的是,李望星就住在市里头,到时候他去那边小住的时候,要去云间客大饭店里头吃饭,就会很方便了。
云乔完全表示欢迎:“好啊,正好我们开业还有新菜上市,到时候你们一定要过来尝一尝。”
李望星点头,又很好奇:“不过,你们开业是要做什么菜啊?”
云乔:“肉蟹煲,到时候我们还会做活动。”
李望星听得很感兴趣,脸上的笑容灿烂到都快把肉给挤出来了:“肉蟹煲,这个我喜欢!肉蟹煲里头的螃蟹最香了,到时候一定来捧场。”
他们这边正聊得正欢,很快门口就又进来一个人。云乔定睛一看,发现那人原来是房东。
房东一见到云乔,顿时就笑开了:“乔乔啊,你真是厉害,这一转眼,居然就要去市里面开店了,我就说,这房子风水好吧!”
她整个人都显得喜滋滋的,其实,对于云乔去市里面开店,房东是最开心的。
要知道,云间客可是在她的房子里做出了名气,以后这店面还愁没人租吗?她就算再继续往上抬个价,都是没关系的,照样还是抢手货。
云乔跟房东简单寒暄了几句后,王婶便急匆匆地跑了进来:“好了!咱们可以出发了,东西都搬上车了。”
房东听得连忙摆手:“快去吧,别耽误了时间。”
云乔点头,跟着王婶一起出去,清点了一下店里的东西,确定没有问题了之后,便让搬家公司发车了。
——
搬了新店后,云乔花一些时间带着店里的人将东西都归置齐了,然后又招了一些新的员工。
新店光是大厅就放了有不少的桌子,楼上还有包间,光靠云乔一个人在那儿炒菜的话,肯定是忙不过来的。
于是,云乔又找了两位大师傅过来。
两位大师傅分别叫王顺昌和郑新发,都是从业十几年的老师傅了,平时都能独当一面。
而且过来的时候,他们还各带了一个徒弟,负责给厨房里头备菜切配,倒是省了云乔再单独招帮厨了。
这样一来,光是厨房里便有四个员工了,加上她和路清,总共有六个人,足够能撑起后厨的工作了。
然后,云乔决定让路清来当厨房经理。
这样一来,平时大师傅们有什么事情,就都可以跟他直接沟通,他能解决的就解决了,等有决定不了的事情,再来问云乔。
她现在开的可是一家大酒楼大饭店了啊,肯定不能像之前那样,事事亲力亲为了。很多事情可以交给身边的人,可以减轻自己的负担。
至于大堂里头的事情,云乔就交给了秀英,让她当了领班,然后又新招了一些服务员,让她负责培训着,开业了就能直接上岗,这样一来,自己也变得轻松省事了许多。
开业之前,云乔印刷了些新品肉蟹煲的传单,然后就请了几个兼职大学生帮忙发了出去,好让附近的人都知道这儿开了家新店。
令人没有想到的是,那几个兼职大学生发完传单回来,都有些支支吾吾的,一副有话想说,但又不敢说的模样。
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