吃过早食,戚老头出门去了。
乡下人的朝食都简单,一大锅野菜杂粮粥,三两个饼子就算了事,但桐花在董家的时候尝过董厨子做的小菜,用那小菜配粥,便能更有滋味些。
但做小菜要大量的盐巴和陶罐,家里现在还没有。
桐花决定日后要把这事提上议程,现下先做神仙豆腐来。
做神仙豆腐不是啥麻烦事,清洗浸泡过后的叶子直接捣烂,要的不是叶子,而是叶子渗出的汁水。
捣叶子其实也不难,只是过程繁琐又枯燥,好在桐花看着瘦弱但劲却不小,连续捣了两大盆的绿叶子水也不觉得太累,第一步完成之后,她便去取麻布了。
家里有块麻布,正好派上用场,第一遍捣的汁水用布过滤后略粗的残渣,剩下碧绿的汁水才是桐花最后想要的,这些汁水经过过滤之后也就一盆左右,接着就到了最关键的步骤,往盆里加一些草木灰,搅拌均匀,静置着就可以不管了。
草木灰其实才是做神仙豆腐的关键,这正是吴婆婆教她的。平常人看见这一盆绿汤汤肯定想不到还能成型,可见秘方的重要。
点豆腐的时候桐花自然要避着旁人,不过这十里村也没啥旁人,人烟稀少,桐花自己个儿都笑了笑,就在院子里点了,之后便放着不管,准备做午食去了。
戚白不在,午食便也可以将就一下,还是煮菌子汤,昨个儿上山还摘了不少的菌子和笋,这些东西桐花也有用处,等吃过午食慢慢拾掇就是,不用着急。
新鲜的菌子和野菜就能煮一大锅汤,更何况家里还有猪油,用筷子挖一点化开在汤里就有了油水,桐花又去后院摘了一根茄瓜,去皮蒸熟,撕成长条,和那日的马齿苋一样凉拌着,也就是一道菜,再来早上的杂粮粥,午饭就齐活了。
她刚做好饭,戚老头也就准时回来了,桐花听见“啾啾啾”几声,立马笑着出来:“爹,买着鸡崽了?”
戚老头一脑门子的汗,可见热坏了,但笑意却是抵挡不住的:“买着了,还买了一个别的小东西。”
别的小东西?
桐花正好奇,就见一个黑黑的脑袋从戚老头怀里钻了出来,竟然是只狗!!
桐花睁大了眼,早上爹才说日后要买狗,没想到这么快就给抱回来了!
“桐花先给我倒碗水。”
桐花回过神,忙去灶房舀了一大缸水出来,还往里头搅巴了一筷子蜂蜜,戚家的灶房竟然有蜜,这也是桐花早上稀奇发现的。
沁甜的蜂蜜水解渴又去暑,戚老头爽快喝了一大碗。
戚老头喝水的空挡已经把鸡崽放进了笼子里,那小奶狗也放到了地上,桐花笑问:“爹,这真是您买给咱家的狗?”
戚老头点头:“是啊,看见有人卖,这小东西是个做猎狗的好苗子,我就带回来了。”
这小奶狗也不认生,趴在地上一个劲儿朝戚老头和桐花摇尾巴,桐花看得心窝子软,也给它舀了一碗水,刚递到跟前,小奶狗就啪塔啪塔地开始喝了起来,可见也是渴坏了。
一面喝还一面摇尾巴,桐花伸手摸了摸,它还极其亲热地用脑袋蹭了蹭桐花,那小模样,简直把人都萌化了。
桐花当即就笑道:“养,我来养。”
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