“弟妹,你家的白菜颜色金黄,闻着酸爽开胃啊。你腌泡菜的手艺确实非常好。今天晚上我家有口福了。”老妇人高兴的说道。
“嫂子,你过奖了。你等着,我给你夹上半碗泡辣椒和泡姜。你回去不管是送饭吃,还是炒菜吃,都非常下饭。”张氏说完,她从筐子里面拿起一个干净的碗,夹了半碗泡辣椒和泡姜出来,递给老妇人。
“嫂子,我家自己腌的泡辣椒和泡姜不多了。这是依依和我家当家的在府城买的别人腌好的。我尝过了,口感也不错。”
“等以后咱们安定下来了,我一定要多腌几缸。这些泡菜都是天天要吃的东西,做的少了,根本不够吃。”
“是啊,以前没逃荒的时候,我家泡菜吃的少,也没感觉泡菜有多重要。可是,逃荒以后,没有了新鲜菜吃,天天就指望着缸里的泡菜过日子了。”老妇人深有感触的说道。
“对啊,就这点白菜啊,还是依依在府城转了好久才买到的,价格也比往年贵上许多。要是我看到了,绝对不舍得买的。”张氏唠叨道。
“要是我,我和你一样的想法。只要是菜,别管是泡菜还是新鲜菜都能吃。何必花大价钱买新鲜菜吃。这些男人们就是不会过日子。”
“不过,话又说回来,难得碰上了,买了就买了。反正也是全家吃,钱花的也不算浪费。”老妇人感慨万千。
“哈哈,嫂子。还是咱俩想法一样。主要是他们在外面遇到什么东西,咱们也不知道,只能让他们自己看着买。现在这种时候,只要买的是吃的东西就不算浪费。”张氏无奈的笑了一下。
“这已经很好了。我们之前在府城门口的时候,我老伴带着我家老大倒是去了一趟府城,不过也只是买了一车粮食回来。”
“我问他怎么没买点别的东西,你猜那爷俩说什么吗,弟妹?”
“大哥说的什么啊,嫂子?”
“他说爷俩只逛了粮铺,买了就回来了。你说这爷俩是不是太实在了。哎,你俩都进城了,好歹逛一逛啊。结果,人家爷俩买了粮食就出城了。弄的我哭笑不得。”老妇人继续吐槽。
“哈哈,那大哥也太实在了。我家当家的带着依依进的城,爷俩反正是一通逛,给村里,也给自家买了好些东西。我回来看到以后,也是感觉很惊讶。后来,我也想开了,买的东西肯定有用,否则爷俩也不会买回来。”张氏继续唠叨。
“好在咱们马上又要到县城了,家里有需要的东西可以趁着这次多买一些。嫂子,以后天气越来越冷了,这个棉被,棉衣,取暖用的东西,都要考虑起来了。”
老妇人听了张氏的话,眉头一皱。
“多亏今天来找你了。我把这事都忘了。这个可是大事,我晚上和我老伴商量一下。”
“天也不早了,你快点做饭吧。估计孩子们也饿了。正好这个点,我儿媳妇也在做饭,我把白菜拿回去,看看怎么做好吃。”老妇人把两个碗都端在手上,往她家走去。
“好,嫂子。那你先回家。我也抓紧时间去做饭去。”张氏跳下驴车,往饭桌跟前走去。
“老三,依依,你俩过来。刚刚旁边的吴奶奶给了咱家一块腊肉,你俩想怎么吃?”张氏小声的问道。
云三哥和云依依两个小吃货,头靠着头,看着盆子里面的那块肥瘦相间的五花肉。
“娘,能炒菜吃吗?”云三哥先问道。
“老三啊,你看看咱们周边这么多人,肯定不能炒着吃,炒着吃味道都散出去了,容易引起别人注意。”张氏小声的拒绝了云三哥的建议。
云三哥听了张氏的拒绝,失望的低下了头。
“娘,还是煮了,切成片吃。这样味道不重,还好吃。”云依依兴冲冲的提议着。
“依依的这个想法可以,一会煮的时候,盖好锅盖。煮好了肉,娘再炒一个泡辣椒,这样就把肉的香味都遮住了。”张氏小声的给俩孩子说道。
“三哥,这块肉肥瘦相间,就是煮着吃,也很香的。”云依依说完,用肩膀撞了一下云三哥。
“那好吧,今天就吃煮的肉。以后等方便了,再让娘给我们炒肉吃。哈哈,煮的肉我也爱吃。”云三哥瞬间复活了。
“老三,依依,你俩叫着你二哥去给你大哥抱柴火去。一会儿,绿豆汤出锅,咱们就煮肉。这块肉都煮了,不留了。”
云依依和云三哥一听,都捂着嘴巴偷偷笑了起来。接着,两个人和云二哥一起去驴车顶上往下面拿柴火。因为有肉在前面顶着,几个孩子都干的挺起劲的。
过了一会,云大哥发现锅里的绿豆汤煮好了。他就把绿豆汤盛到瓦盆里面晾着。接着,他往锅里添了两瓢水,再把那块五花肉放到锅里煮。
盖上锅盖以后,云大哥刚想坐下继续烧火。他发现烧火的位置被云二哥占了。旁边坐着云依依和云三哥。云大哥看了一眼,笑了笑。他就转身给张氏帮忙去了。
张氏今天晚上没做饼,她把以前做的锅饼拿出来,切成小块,一会正好放大铁锅里热透了。要不热的话,太硬了,孩子们不好咬。
张氏想了一下,就算是煮肉,水开的话,估计也会有香气散发出来。那怎么办?张氏想了一下,干脆切上半盘泡辣椒,然后打上两个鸡蛋,蒸熟了吃。
想到了就干,张氏掰完了半盆锅饼,她去捞了半盘子泡辣椒,切碎了,打上两个鸡蛋放到里面。她用筷子搅拌均匀,滴上两滴香油。
“娘,锅里的水开了。有香味散出来了,怎么办?”云三哥小声喊道。
“来了,来了,不用着急。娘有办法。”张氏把竹篦子找出来,清洗了一下。
她把锅盖打开,竹篦子放进去,掰碎的锅饼都倒在竹篦子上面,打了鸡蛋的辣椒碗也放到了竹篦子上面。
“好了,你们大火继续烧吧。”张氏盖上锅盖说道。
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