“莫急,别看我们现在住的差,可这只是暂时的,虽然我们没钱没根基,可好在我们还有人呐,五十户人家呢,用好了,啥都会有的。”
倒不是林尘不想办法搞钱,以前在老家,有个馒头生意已经足够了,来到长安毕竟时日还短。
不管哪个行业,最难的永远是起始阶段,赚钱更是如此,有了原始积累,雪球才会真正滚起来。
林尘虽然不是创业型选手,可在这个时代,靠着技术红利,他只要创业,基本上就不存在失败的可能。
再过个一个来月,两个店的收益到账,农场里酒作坊估计也差不多建好了,银子还不是哗哗的来。
说起来前林尘原本就是会酿酒的,不过仅限于玉米酒,当地人叫包谷烧。
方法非常简单,需要两个桶状的锅,叠在一起,上面的叫天锅下面的叫地锅。
地锅里面装用酒曲酵好的玉米豆,天锅里面装冷水,地锅顶端接一根管子出来,下面烧火,酒液就会顺着管子出来。
需要注意的是,天锅里面的水一旦过热就必须更换,说起来,这套设备酿什么酒都行,可林尘没试过。
知道了原理,想来也不会很麻烦,这套设备酿出的包谷烧,出酒便可以达到五十多度,出酒率大概四成多点,都是农闲时酿一些,自己喝或者找补点家用。
说到这,林尘也很纳闷,小说中主角到了古代,弄个蒸馏酒的蒸馏设备,又是铜管又是竹管什么的,效率还不高。
换成这套设备它多简单,下面地锅装酒蒸,上面天锅装水冷却,有缝隙的地方,用块湿抹布一搭就好了,要啥冷却管呢?
不过这玩意却是不急着弄,毕竟初到长安,底子还太薄,也缺少可靠人少,现在推出来八成是要给别人做嫁衣了。
先按自己的想法,看看渼陂村的建设进度怎么样吧,实在周转不过来了,酒蒸酒的蒸馏酒倒是可以先搞出来。
只是这种酒,除了度数高点,清亮点外,实在没啥值得称道的,对于这个时代的贵族高官富贾来说,尝个鲜还行,大部分估计都不会长期饮用。
倒是中下层民众,或许会非常钟情,实际上这个时代的顶级酒水,那味道也是非常好的。
比之现代工艺,也只是品相度数方面差了很多,但是那种酿酒作物的原始气息的味道,却远现代。
比如麦酒,你就能尝出很纯正的麦香味来,顶级的麦酒,在去除多余的杂乱味道外,甚至都有麦香味的回甘,比如这时期新丰酒,当然用高粱大米酿造的也是同理。
所以什么现代人到了古代,弄个什么酒蒸酒的蒸馏酒就是琼浆玉液,其他酒都是马尿,这样的话听听也就是了,千万别当真,真当人家几百上千年的酒工艺是在制造有机肥料的才是蠢。
倒是用林尘前世农村土法酿造的包谷烧还是不错的,真正的纯粮食酒,入嘴绵柔,入喉如火线,入腹似火烧,伴随着玉米的清香味,即使在酒样繁多的二十一世纪,还是青睐者众多的。
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