数三十个数,就可以一起出锅。
接下来,将锅里的油舀出来一些,留少许油,放入白芝麻炒香,再放入一大勺番茄酱。
这一下,锅里香气大作,阿草原不看好的棍子——就是用山上的木头来沾这汤汁,也是香的。
萧鸣笙再放入杂糖、白醋,将汤汁熬制黏稠,把盆里的山药和红枣倒进去,翻拌至均匀裹上汤汁,便可出锅。
这道蜜汁山药,比拔丝红薯耗时更短。
这会儿,萧鸣笙的身子更差,做好时也出了一身虚汗。
她拿筷子尖浅尝一口,谁知阿草看了,反而眼巴巴看着,“郡主,那等下我去舔锅,你帮我守着门……”
“舔锅?”萧鸣笙扭头去看还挂着蜜汁的锅,不由失笑,“啊……哈哈……”
心头的不适,全靠着笑声散了出来。
“郡主连筷子的糖都吃的,锅……我怎么就不能吃了?”
“现如今,家里库房的东西多得吃不完,这锅可不兴舔。我就是守着门,灶王爷也看着呢。”
她取了另外一副筷子,亲自夹了块山药给阿草,“你的棍子,尝尝。”
“郡主,你吃……”阿草不好意思让郡主喂,红着脸跑去拿了个碗。对着盘子里的红枣和山药,实在不知是先挑哪个。
卢妈妈说,红枣是好东西,郡主说棍子也是好东西。
“要不,你先吃一个红枣,炸过有点酥脆,比煮汤时还好吃,也比枣夹核桃要脆。”
“嗯嗯……”
阿草听话,夹了一个枣子。这回,没有像红薯那样能拔出长长的细丝,但吃在嘴里,酸酸甜甜,一咬开,确是酥脆的,但里头还是软的。
酸甜汁,混着枣子原来的香甜,好吃。
“郡主,这个好吃。”
萧鸣笙也示意她再试试山药。这道蜜汁山药,原也不在她的食谱里,想着或许没有便宜好用的淀粉。
不想这儿连玉米淀粉、红薯淀粉都有。
裹了玉米淀粉去炸,保留了山药本身的水分,表皮酥脆,山药软糯,口感很是丰富,酸酸甜甜,像是某种水果,而不是一个只能熬汤煮粥的食材。
萧家的靶子,便立在门前那处开阔的荒地上。
袁志用稻草和麻绳扎的。要是从前,依着主子的箭术,光用稻草,怕是不大安全。
而今……他的眼神黯了黯,将那几个靶子都搬到外头,才开始打桩,便被人喊了停。
“作甚?昨日挖地,今日打桩,怎尽打起这月池的主意?”
来人,正是云来道长。
大半日不见,他穿的似乎还是昨日那身不甚厚的道袍。
只是,这一回,身边跟了几人,都笑得有些谄媚。
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