可能是昨晚的卤味在食客人群中发酵了,食客们都认可了这食材,来的人络绎不绝。但是还是有人抱怨这卤味的价格偏高。
“你们家的这食物卖得实在太贵了,那是金肉还是银肉啊卖这么贵。有那钱自己买两斤回去都能够煮一大锅了。”一个年纪偏大的老太太抱怨着,嘴里还在不停地嘀咕“如不是我乖孙子闹着要吃,我可不带来这的。”
姜稚月听着笑笑不说话,这原材料大家都买的到,不同人做就有不同的味道。但是她姜稚月的手艺是任何人都比不过,也超越不了的。
但是许氏听见这话不乐意了“合着就你是精明的,你的乖孙子是上当的傻子?”
“你这人怎么说话的,咋还骂人呢?会不会做生意啊?”老太太视自己乖孙子为命根子,哪能听得了这话。
“咱这黑心店不会做生意。既然老太太嫌贵就不卖给你了,免得回头还得跟败坏我们店名声的人解释。”许氏冷哼着。随后真的不卖给这个老太太了,反手去下一个要卤味的人打包了。
围观的人都憋着笑不敢出声,谁也不敢接腔。姜稚月本想说点什么,但是不能拆许氏的台,所以也就闭嘴不言了。
老太太见周围人的样子,脸上自然挂不住,转身骂骂咧咧地离开了。
“还是时家嫂子嘴厉害啊,不过要多加小心,这老太太不定憋什么坏呢。”食客担心这老太太使坏,好心提醒着许氏。
“嗨,放心。她个老太太能干啥的,但就是瞧不上她那酸不拉几的样子。我儿媳妇天天起早贪黑,累得腰都直不起来。赚几个辛苦钱还被骂黑心,外人不知道,我可心疼着呢。”许氏转头看了眼姜稚月。
“王大爷,您的五十文卤肉好了给您,外加送您个卤蛋。”许氏笑着把卤味递给王大爷手中。
“时家嫂子可是偏心啊,咱这咋没送卤蛋啊?”人群里有人看到许氏送卤蛋,心有不甘。
许氏笑道“人家王大爷你不看看都买了多少钱了。你要是买五十文的话我也送你卤蛋或者卤头的。你就买卤素菜,我再送你卤蛋我都赔亏本。”
“这老时家的,真是一点不吃亏啊。”人群中有人感慨,随后一片哗笑。
很快,今日的卤味全部卖完,比昨天贩卖的速度还快。后面晚来的人都没买到,站在门口跟许氏抱怨半天。许氏无奈跟他打哈哈,说明日一定多些准备卤味。也让他明日请早,跟他闲聊几句打发走了。
姜稚月和许氏收拾的时候,无意间撇了一眼钱盒子,又大约估算了一下。今日的卤味差不多有一千往上了,成本还比昨天低。照这样下去,每日盈利有一两半,一个月差不多有个四十多两银子。
这些远远不够,姜稚月要做的是把自己所学的美食在这里发扬光大,让时家的也食肆也发扬光大。不能每天局限与在包子和卤味这样日复一日重复的工作上,这不是姜稚月所期待的。
现在店里只有她和许氏两个人,很多工作都不能继续,雇人是肯定要的。现在只等铺子装修好就开始招人。
姜稚月和许氏收拾好前厅准备返回厨房做晚饭,在筹划做什么的时候,想起了咸菜。转头问许氏“娘,怎么街上都没卖咸菜的啊?”
许氏愣住,并带着嫌弃地说“吃那玩意干啥?前一年有人卖咸菜,有人居然在里面吃出了老鼠须。大家都觉得恶心,没有人再卖这玩意。”
啥玩意?卖咸菜卖出老鼠须?这是什么操作啊?听到许氏的话,姜稚月身上都起了鸡皮疙瘩。这么好吃的又便利的咸菜怎么会有这样的噩梦。
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