老御厨闻言,细细一想,也觉得可能是这样。
由于天然居刚开业,声名不显,所以能坐在靠窗位置吃饭的人不是很多,因此牛奔点的菜很快就上来了。
对于牛奔和老御厨来说,菜肴讲究色香味俱全,但上来的这几道菜,让牛奔和老御厨齐齐皱眉。
最直观的就是,卖相很不好。
其实这不奇怪,在古代,做饭大多是蒸煮烤,这种烹饪方式做出来的菜品,是很容易摆各种好看的造型。
但天然居是做炒菜的,是做家常炒菜的,谁家家常菜炒完后,还摆个盘的?
牛奔嘲讽道:“天然居的菜品就这个?真不知道陆希怎么敢,把这种菜肴拿出来给世子殿下吃的。”
老御厨作为专业厨师,虽然第一眼会观察菜品的卖相,但肯定不能只从卖相来判定一道菜的好坏。
对老御厨来说,这几道菜的香味还是有的,至于味道,则要尝一尝。
老御厨拿起筷子,朝着那道板栗烧鸡夹去。
鸡肉入口,老御厨眼睛就亮了,而后老御厨又夹了些放到嘴里。
老御厨不住的点头,鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚。
而后,老御厨又一一尝了下红烧肉、雪梨肘等菜品,老御厨越吃越心惊。
牛奔见状,也一阵奇怪,老御厨表情怎么这么丰富。
牛奔带着疑惑的神情,也拿起了筷子。
尝过第一口后,牛奔的筷子就没放下了。
牛奔将饭碗的米饭吃完,下意识喊了句:“小二,再来碗米饭,要大碗的。”
不过牛奔刚说完,便发现陆希正戏谑的看着自己,牛奔顿时有些尴尬。
陆希笑眯眯的看着牛奔,问道:“好吃么?”
牛奔梗着脖子说道:“还行吧,马马虎虎,不能和翠雨楼相比。”
陆希直接笑出声,说道:“说这话之前,先把你嘴角的米粒清理干净。”
牛奔大囧,伸出手慌忙的揩着嘴角四周。
就在这时,老御厨突然一个箭步走到陆希面前,兴奋道:“陆公子,请问这些菜品是你想出来的么?请问这些菜品是怎么做的?还有老夫想学习一下,不知可否?”
陆希眨了眨眼睛,自己有些没反应过来,这个老御厨不会是病了吧。
“这是炒菜,用铁锅炒出来的,你想学自己琢磨就行,炒菜谁都会。”
老御厨听完后皱眉,喃喃道:“炒菜?世间有这种做法?”
陆希想了想,炒菜的做法是瞒不住的,因为这太简单了。
当初陆希在林家厨房做过一次,王大妈几个老厨师看了一遍,第二天就会都做一些简单小炒了。
而且陆希也确实想把炒菜带到这个时代。
陆希在把炒菜教给王大妈他们时,也说过,后厨的有些秘方不能传出去,但各种菜品的做法可以大胆的传出去。
直接说道:“我带你去后厨看一眼吧。”
说完,陆希便在前面走着,老御厨连忙跟上。
牛奔愣神在那,等到陆希他们走后,才端起服务员送过来的米饭,大口吃了起来。
得吃饱饭,不吃饱饭,哪能有力气和陆希斗呢?
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