赵德柱一边细细品味着手中的炙烧三文鱼,一边赞叹道:“萧哥,这个炙烧的口感真是绝了,表面的焦香和里面的鲜嫩相得益彰,简直是天作之合!”
孟庆生也忍不住附和:“没错,虽然我是第一次吃炙烧三文鱼,但这味道简直惊艳。我感觉这次吃的三文鱼比我们平时卖的还要好,可能是因为萧哥的手艺吧。”
萧宇辰笑了笑,摆摆手说:“其实这主要还是得益于食材的鲜度。我们今天的鱼是从海里刚捕上来的,保存得非常好,再加上火候掌握得当,自然味道就不一样了。”
赵德柱吃得停不下来,又夹起一片炙烧三文鱼,嘴里含糊不清地说:“萧哥,以后有机会,我们可以试着推出炙烧三文鱼这个菜式。我敢保证,肯定会大受欢迎。”
孟庆生也忍不住点头:“对对,要是顾客们尝到这么美味的炙烧三文鱼,肯定会一传十、十传百,咱们的生意就更好了。”
萧宇辰思考了一下,点点头说:“这是个不错的主意。我们可以先尝试做一小批炙烧三文鱼,看看反响怎么样。如果受欢迎,再慢慢扩大制作规模。不过,我还是要再强调一下,一定要保证食材的新鲜度,不能为了追求利润而降低标准。”
赵德柱放下筷子,认真的点头:“这点我们绝对不会马虎的,生意要长久,口碑是最重要的。”
三人围着桌子,继续享用着各式各样的三文鱼料理。随着食物的渐渐减少,赵德柱突然想到什么,笑着说:“萧哥,这么好的三文鱼,要是再配上一点清酒,那简直就是绝配了。”
孟庆生一听,立刻起身去船舱里翻找,片刻后他拿出了一瓶清酒,笑着说道:“还真有一瓶,这可是咱们上次客户送的,平时一直舍不得喝,今天正好派上用场。”
萧宇辰看到清酒,笑着说道:“你们还真是会享受,那就开一瓶,边吃边喝,好好品味这三文鱼的美味。”
赵德柱笑呵呵地接过清酒,熟练地打开瓶盖,给每个人都倒了一杯。他举起酒杯,说道:“来,为今天的收获和萧哥的手艺,干一杯!”
三人举杯相碰,杯中的清酒泛起一阵淡淡的酒香,与三文鱼的鲜美味道相得益彰。清酒入口清冽,略带甜味,与炙烧三文鱼的微焦香气交织在一起,令人回味无穷。
“这清酒的味道真不错,跟三文鱼简直是绝配。”孟庆生一边喝酒一边感叹道,“我感觉这样一餐下来,比去高级日料店还要享受。”
赵德柱也是一脸满足地说道:“确实,吃得心满意足。萧哥,我觉得你真的是个宝藏,怎么这么多技能,真是让我佩服得五体投地。”
萧宇辰被夸得有些不好意思,笑着摆摆手:“我也是平时喜欢琢磨这些东西,再加上咱们这次收获的三文鱼确实新鲜,所以才能做出这么好吃的料理。”
说话间,三人已经将桌上的三文鱼料理几乎吃得干干净净。赵德柱看了看剩下的一点鱼肉,突然有了主意:“萧哥,要不我们再做个海鲜茶泡饭吧?刚才的清酒喝得我有点上头,正好可以用茶泡饭来解解酒。”
“好,你们先观察,我给你们演示一遍。”萧宇辰说着,便走到离河流更近的地方,蹲下身子,目光紧紧盯着水面。
时间在流逝,三人静静等待着。不久后,萧宇辰眼神一凝,快速举起网兜,准确无误地将一条跃出水面的三文鱼兜了进去。鱼在网兜里拼命挣扎,但很快就被萧宇辰熟练地控制住,捞上了岸。
“哇,萧哥,这也太快了吧!”赵德柱惊呼。
“这就是抓鱼的关键,要眼疾手快。”萧宇辰笑着把鱼放到一旁的水桶里,“你们也试试吧。”
赵德柱和孟庆生鼓起勇气,纷纷走到河边,模仿着萧宇辰的动作,开始专心致志地盯着水面。
然而,抓鱼可不是一件容易的事。赵德柱数次错失时机,不是鱼跳得太快,就是他动作太慢,弄得满手都是水。孟庆生的情况也好不到哪里去,甚至有一次差点一头栽进河里。
“别急,稳住心态,放松一点,等待时机。”萧宇辰在一旁指导道。
又过了一会儿,赵德柱终于抓住了一个机会,一条三文鱼跃出水面的瞬间,他迅速将网兜伸出,虽然动作有些笨拙,但总算成功地捞到了一条鱼。他高兴地举起网兜,欢呼道:“我抓到了!抓到了!”
孟庆生见状也不甘示弱,继续专注盯着水面。终于,他也抓到了一条鱼。虽然过程艰辛,但抓到鱼的喜悦冲淡了一切疲劳。
“看来你们俩上手很快啊。”萧宇辰笑道,“有了这几条鱼,今晚的炙烧三文鱼肯定更加美味。”
三人继续努力,最终收获颇丰。赵德柱和孟庆生看着桶里活蹦乱跳的三文鱼,感到无比满足。
“这次抓鱼真是太有意思了!”赵德柱兴奋地说,“回去之后,我一定要好好享受这野生三文鱼的美味。”
“没错,自己抓的鱼,吃起来一定更香!”孟庆生也附和道。
萧宇辰看着两人开心的样子,心里也是满满的成就感。他拍了拍两人的肩膀,说道:“今天你们表现得不错,这几条鱼咱们可以分批处理,有几条用来炙烧,剩下的可以用来做鱼汤,或者熏制一下,味道都会很棒。”
赵德柱和孟庆生点头同意。三人带着满满的收获回到住处,开始准备晚餐。萧宇辰依然负责炙烧三文鱼的工序,而赵德柱和孟庆生则在一旁打下手,帮忙处理其他鱼肉。
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