姑娘们表情生动地惊讶感叹一番,心满意足地散了,回到各自的位子上继续干着手工活儿。
张天娇见做得差不多了,便生火烧起了油锅,花生油的浓香在屋子里氤氲开来,姑娘们都满足地吸了吸鼻子:“阿娇,你可真舍得,这么多的花生油就这么用来炸年货了,我们家今天的花生就只榨了一小罐油,得用上一整年哩,我妈在柜子里锁得牢牢的,不到过节都舍不得拿出来用,我都多少天没沾过油腥了,就那天队里杀猪分的肉,我妈都舍不得吃,全晒了肉干,到时候还不是都进了我弟的肚子。”
张天娇笑得灿烂:“你想吃肉还不简单,晚饭我就给你们做,我哥昨天带回的野鸡还剩半只呢,全炖了给你们吃。”她家人口少,哥哥又能干,这两年家里就没少过吃的,自然心情舒畅,人也大方。
“哇,太好了,你哥这个天气还能打到野鸡,他可真厉害!”
“那是当然!”她一点儿也不谦虚,谁都知道,她哥张天亮是香坪坝这一代的年轻小伙子当中最优秀的,村里不知道多少适龄的姑娘想给她当嫂子呢,不过想当她嫂子可没那么容易,得她哥看得上才行。
见油锅开始冒泡泡,张天娇开始把做好的糍粑一个一个往锅里放,从油锅边沿一个一个滑下去,生糍粑一沾油,立刻“滋滋”作响,不过她放得巧妙,并没有让油花弹溅出来。
差不多放满一锅,她就停了手,用个长柄大爪篱在油锅内翻搅,不让油糍黏底,油糍熟了以后会浮上油面,用筷子翻一翻,两面变成浅金黄色就可以捞起来了,刚捞起来的油糍表面还有余温,放一会儿颜色还会加深,如果等到完全变成金黄色再捞起来那就过火了,再放一会就该发黑了。
张天娇拿着双筷子,一边把炸好的油糍夹到另一只手里的爪篱上沥干油,一边随时把生糍粑放进油锅,浓郁的甜香味的屋子里飘荡,惹得屋里的人都口水直流,忍不住朝她这边看了一眼又一眼。
张天娇笑着招呼大家:“快来帮忙尝尝,看看火候够不够,我也是第一次炸呢!”
油糍刚炸出来的时候味道是最好的,又香又软,甜滋滋的让人美到心里去了,不过大家都是懂事的人,各自吃了一个之后都停了口,这是人家过年的东西,都给人家吃完了你好意思?
张天娇又捞出满满的一爪篱油糍倒进盆里:“没事,再多吃一块,还多着呢,冷了就没那么好吃了。”
油糍放冷了之后会变硬,要再吃的时候就要上锅重新蒸一下才能吃,虽然也很好吃,但肯定就没有现在那么香了。
炸完油糍炸糖环,油角是最后才完工的,芝麻花生馅料还剩一点儿,张天娇小心地收起来,留着以后用。
炸过年货的油颜色变深了很多,数量也比刚开始的时候少了一半多,张天娇把放凉的油倒进瓦罐里放好,这个时候可没有说炸过的油含有有害物质,不能再循环使用的概念,就这用过的花生油,也还有很多人家吃不上呢!
赵晓明当然也没有傻到向她提出要把这些油给倒了不用,反正他们现在天天吃的都是健康安全的食品,稍微吃点炸过的油,也无伤大雅。
张天娇切了个大萝卜,把剩下的半只山鸡剁吧剁吧都给炖了,还切了一块肥肥的腊肉,用来炒芥蓝,最后煮了一锅一点儿杂粮也不掺的白米饭来招待这帮姐妹们。
饭菜做好了刚好张天亮也收工回来,这帮咋咋呼呼的姑娘们一下子都变得斯文起来,说话细声细气的,笑起来也不像白天那样,乐得一边拍大腿一边哈哈大笑,而是娇羞地侧着头,还用手掩着嘴巴。
赵晓明看在眼里,再看向张天亮的眼神就有了点儿调侃的意味,没想到张天亮突然转过头目光炯炯地盯着她,倒让她忍不住脸上有点儿发热地移开了目光。
其中有一个长辫子大眼睛的姑娘胆子是最大的,突然伸手在菜盆里夹了个鸡腿,放到张天亮的碗里:“天亮哥,你在外边干活辛苦了,多吃点儿。”
张天亮笑了笑,夹起鸡腿,慢慢地放到赵晓明碗里:“我不累,你喜欢吃鸡腿,你吃。”后面的两句话是看着赵晓明说的,轻声细语地说得那个含情脉脉。
一下子所有的目光都聚集到了赵晓明的碗里,赵晓明像是端着一个烫手的山芋,悄悄用力瞪了张天亮一眼,你敢说你不是故意的?她虽然爱吃鸡腿,但也绝对不是爱吃这个被这么多人用沾着口水的筷子夹过的鸡腿好不好,再说了,在这么多要吃人的眼神里吃下去也不消化好不好。
最后赵晓明把鸡腿又转移到了张天娇的碗中:“阿娇今天才是最辛苦的,你来吃。”
张天娇看看这个,看看那个,最后夹起鸡腿,毫不客气地一口咬了下去:“嗯,好吃。”
少女心受到一万点伤害的女孩子们吃完饭很快就都走了,家里还有很多活等着她们回去干呢,其实他们虽然迷张天亮,但也知道他跟她们在一起的可能性并不大,所以更多的是崇拜偶像的那种喜欢,就算知道他有了喜欢的人,但也就是心里不高兴一下而已,并不会对赵晓明产生太大的敌意。
反而是赵晓明的心里被他搅乱了一池春水,他究竟是什么意思?
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