华国人讲究并善于烹饪,早在春秋战国时期,中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时,南食、北食各自形成体系。
展到清代初期时,鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。
后来虽然展出了八大菜系但,其他四系却是受这四大菜系影响延伸而来,所以赵鹰扬请来的四大宗师可以是华国最厉害的四位食神,他是想不出叶飞凭什么能赢。
不大的功夫叶飞等人来了,赵鹰扬看看叶飞身后,除了许青却没有看到其他人,暗自奇怪,难道叶飞放弃了不成?
“等等关门!”忽然一个声音传来,无尘子跑了进来。
赵鹰扬暗道:“原来是请了这位大神出马,虽然麻烦点但也无所谓。”
他皮笑肉不笑地道:“原来叶兄请了无尘子前辈出手,当真大手笔。”
叶飞却笑道:“不是呀,我准备自己上场呀。”
赵鹰扬只当他开玩笑,向裁判示意了一下,便宣布比赛正式开始。
“我先简单讲一下规则,第一,双方参赛选手使用相同食材。”
双方早已知道,都同意地点点头。
“第二,为弘扬华国传统餐饮文化,双方参赛选手必须制作同一道传统菜肴。”
许青一下变了脸色,开什么玩笑,和菜系的厨艺宗师比烧传统菜,这不是找死吗?
这就像和内力高深的前辈比拼内力,要新手凭借奇巧的招式还能取巧获胜,但如果换成比试内力这种完全凭借硬实力的方式,却没有一点获胜的可能性。
这必然是赵鹰扬使的阴招,许青向赵鹰扬扫了一眼,果然见他露出撩意的笑容。
评委也是露出一丝尴尬,虽然碍于王法森严徇私他们是不敢的,但是没办法这点面子还是要给王室的。
何况这个规则看上去完全公平,双方菜色、材料完全一致才能进行公平的评价。
“双方有异议吗?”裁判问道。
许青担心地看看叶飞,叶飞却还是波澜不惊地微笑点点头。
“好双方都没有意见,那我宣布比赛开始!”
一个高瘦的身影从赵鹰扬那方走了出来,第一场出赛的是粤菜宗师谭定邦。
粤菜虽然影响深远,世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。
但它在四大菜系里起步较晚的菜系,算是晚辈第一个出场却是合适。
裁判宣布:“下面请双方抽签,抽中红签者决定今日比试的菜式。”
叶飞随手一抽,没想到出师不利抽中了白签。
谭定邦举起了红签,微微一笑道:“我今日准备的菜式是太爷鸡!”
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