虽然过得不是春节,但是周围团圆喜庆的气氛,让彭弈北下意识的想选择,汤圆,水饺,小笼,年糕这类的点心……
但是在看到认认真真瞪大眼睛费力的用小乳牙去啃苹果的小囡囡。
彭弈北当下把原来的计划全部扔了。
汤圆年糕什么的,小宝宝不能吃,会呛气管的。
小笼的汤汁会烫到宝宝的。
水饺……大年夜给囡囡包迷你菜色小水饺,现在嘛……
上西点。
小宝宝吃东西,她们最喜欢什么样的?
当然是好看的,花哨的,梦幻的。
西点完全符合这些要求。
在众多颜值出众的西点中。
配合宝宝小小的小手。
马卡龙顿时从众多备选中脱颖而出。
身为走到哪儿都是颜值担当的贵妇级甜品,马卡龙的颜值从来都是耐打的。
小小的,圆圆的,qq的个头。
梦幻的,朦胧的,少女的,治愈的颜色。
甚至直接衍生出了一种色系命名,叫马卡龙色。
成了粉嫩梦幻的代名词。
杏仁粉糖分过筛后混合在一起,加入蛋清做成泥放在一边备用。
蛋清加入白砂糖打出弯钩加入煮好的糖水,继续打。
打完成的蛋白霜加入刚刚的杏仁泥中,切拌均匀。
然后分成不同的份,加入不同的色粉。
彭弈北直接一口气凑了个葫芦娃的颜色。
反正这里料多,人多,烤盘多。
装入裱花袋里,挤出一个个薄饼。
风干至出现薄壳后,放入烤箱中,烤1o15分钟就可以了。
壳做好了,只要当中挤上奶油,两个壳一合,就是一个漂亮的吗马卡龙了。
“怎么样,很简单吧?”
彭弈北回头。
所有旁观的偷窥的远望的齐刷刷摇头。
“我记得,邹哥说,家里也有好些是走科研技术路线的……”
“不不不,不一样不一样。”邹牧的一个堂哥拼命摇头。
不是每个拿试管的都能拿试管做好菜的。
这不一样,这不一样。
“而且,你这个步骤也太多了。”这位堂哥打退堂鼓了,堂嫂在旁边伸出了二指禅。
两人目光交流
亲爱的,真做不到啊,这个太难了。
它那么可爱!!
下个菜好不好?总之,这一次,我一定学一个菜回去好不好。
众人的退堂鼓不奇怪。
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