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第6章香橙烤布蕾(第3页)

洗干净手,戴上围裙。

熟悉了一下未来世界的厨房的高科技配置。

准备做这个新世界的第一道菜。

将香橙表面刷洗干净,用方糖来摩擦香橙表面,让整颗方糖浸满表皮汁液。

看着雪白的方糖慢慢的在表皮汁水的浸透下,变成了橙红色,伴随着空气中散的清爽甜蜜的气味,真是一个视觉和嗅觉都很享受的过程。

配合着厨师帅气容貌自信的笑容,如艺术一般行云流水的动作,智脑觉得,不拍下来有点亏。

拍吧,说不定以后用得着。

彭弈北放在一旁的终端里飘出一个小球,悬浮在彭弈北前方,进行拍摄。

三个碗,一个是淡奶油,一个是冰牛奶,一个是两个鸡蛋打出来的蛋黄液。

橙皮削下来捣成泥。

橙皮泥和浸满果汁的方糖一起放入奶油碗里。

再把冰牛奶加入其中进行搅拌,等到没有颗粒感后,再加入到蛋黄液中继续搅拌。

过筛两次,去掉多余的蛋液系带和方糖颗粒。

看着眼前米黄中带着橙红色泽,宛若绸缎细腻润滑的布蕾液,完全能想象到它成品会有多么的美味。

那起水果刀,把刚刚生下的橙肉,去筋去籽,切成小拇指大小。

拿出刚买的白色小杯,每个底部放上两到三块。

白色的小杯也是智脑根据他的提出的要求火筛选购买的。

不是瓷做的,但是瓷器有的特点,它都有,光洁好看,无毒耐高温。

手指弹一下,还能听到清脆的磬钟声。

烤盘上倒入8o度的热水,用蒸烤的模式能更水嫩,烤箱预热至14o度,盖上锡纸。

接下来只要静静的等待4o分钟,美味就初步完成了。

窝在沙里悠闲的等待,彭弈北就他选择的烤布蕾的口味对智脑进行吹嘘。

“这个烤布蕾制作简单却绝对丰盛,渗入果汁的方糖作为甜味来源,每一口都尝得到香橙的风味,满怀期待的敲开表面有一丝苦意的焦糖,舀下一匙入口即化的甜蜜布蕾,吃到尾声的时候,还有香橙作为惊喜。香甜不腻,脆软结合。白色的瓷杯,诱人的熟褐色的焦糖,就从卖相上也是无可挑剔。”

“可惜哦,你是吃不到的。”万分遗憾你不能享受美食带来的乐趣。

…………身为智脑的快乐,也不是你这个人类能体会的。

4o分钟,看着挺快,但是随便刷个视频就过去了。

用勺子背面轻轻的触碰布蕾表面,看着它微微的抖动,就知道烤得相当不错。

接下来就是等它冷却后,撒砂糖做焦糖。

不用很久,这里的冰箱级高科技。

几分钟就能完成冷却。

“幸好你买到了喷枪。”不然还得拿奶油刀去烫,至少烫两遍才能成脆膜。

就算这里的奶油刀质量好不会被烧坏,但也相当费劲。

“这个世界厨房用具还是很全的。”

那个……

门铃突然响起。

面前虚拟屏幕再度弹出来,门外来访者出示了身份证明。

警察,请开门配合我们调查。

彭弈北??!!

黑户的事情那么快就曝光了?智脑你做的不会那么粗糙吧?你还七级文明!?

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