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第36o章 应对其他酒楼的管事（第1页）

对奶茶店和锦玉楼不满的一共有七家酒楼。

这几家酒楼的管事分成了两拨，其中三个到奶茶店，四个去锦玉楼。

但他们没有一大早就走，而是等到了午时末。

他们都觉得这个时候两家店的客人少，不仅更方便跟伙计说话，还更容易探听到重要信息。

而且客人少的话，他们的脸面也都能保住。

毕竟他们在京城也算有头有脸，被看到去其他店买吃食算什么事？！

七个人商议好后分开，因为他们都在外城，所以去锦玉楼的四人最先到达了目的地。

也算是巧，四人到时，锦玉楼正好空出来一个包间，伙计殷勤地邀请他们进入。

四个管事都是第一次进锦玉楼，不由四处打量。

锦玉楼一楼没有包间，除了柜台，就是一些供客人歇息的椅子和用来装饰的花木，二楼则都是包间，此外通过一楼的后门，走过一片小桥流水后也能看到几个包间，因为那几个包间外的风景好，所以那几个包间的价格比临街的包间更贵一些。

此时空出来的是二楼临街的包间，伙计将四个管事迎进去，拿出菜单问他们吃什么。

几个管事毫不犹豫要了所有的招牌菜。

今日来，除了探听情况，他们还有一个目的，就是好好尝尝菜，他们倒要看看这家的菜有什么好的，引得达官贵人们都跑来吃。

伙计离开包间，回头看了一眼，然后快步下楼，跟掌柜的汇报情况。

“揽月楼，清萍居，状元楼，南州馆四家的管事来了，要了所有的招牌菜。”

掌柜的眯起眼，“他们果然来了。”

这几日他们不仅招待客人，还安排人时刻注意着其他的动静。

好多家酒楼的伙计偷偷跑到他们这观察，他们嘴上没说，实际上都知道。

没想到最后是这四家先忍不住。

他们此次来，肯定不只是简单的吃饭。

掌柜的想着，面上不露声色，“去后厨让人上菜吧，他们今日既然过来，就是客人，咱们该怎么做就怎么做。”

伙计哎一声，小跑到后厨，也把情况跟黎语说了。

黎语的想法和掌柜的一样，正常上菜，正常应对。

在开店前，他们就知道会出现这种情况，为了更快把事情解决，他们列出了相关的应对办法，所以现下完全不用慌。

楼上包间，几个管事等菜差不多上了七八成，开始动筷子吃饭。

他们带着挑剔的心思品尝，但尝过味道后，一个个都沉默了。

这家的菜确实好吃，而且这几道菜都是他们的酒楼里没有的。

揽月楼的管事放下筷子，轻抿了一口茶，道：“他们确实做得不错。”

状元楼的管事指着开水白菜道：“这里面的所谓开水其实是肉汤，但是他们用了什么办法将肉汤做得如此清澈？”

清萍居的管事道：“我更喜欢吃红烧狮子头，浓油赤酱，看着就有胃口。待我回去，要让厨子尝试着做。”

眼看着他们夸起来了，南州馆的管事不满道：“你们莫不是忘了我们今日的目的？”

此话一出，所有人回神，开始干起正事。

他们先把伙计叫进了包间，然后问东家在不在。

“我们东家平日里事情多，一般不来店里，几位若是有重要的事，可以找我们掌柜的，我们这里掌柜的最大。”

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