出锅,撒上葱花。
这时砂锅里的鱼汤也煮好了,汤汁浓郁奶白。
舀一点在碗里,尝尝咸淡。
只尝了一口,便让她惊喜的瞪大了眼睛。
鲜美的鱼肉在奶白的汤汁中慢慢煨煮,入口鲜香,还带着一股稻花的清甜,让人回味无穷。
将腌制好的另一条草鱼放进蒸笼里,大火清蒸。
饭做好了。
抱着刚睡醒的程星晚来到院子外,朝着下面山谷里高声呼唤。
“吃饭啦!吃饭啦!饭做好了,快回来吃饭了!”
“哎!听到啦,听到啦!”
累了一早上,早已饥肠辘辘的程家人,纷纷停下了手中的活,在水沟里清洗干净身上的泥巴后,便一人挑着一担谷子回家了。
顽皮的孩子们却是正追着鱼跑,玩的不亦乐乎。
在家人千呼万唤,威胁要让他们吃竹笋炒肉,才依依不舍的提着一串鱼跟上大部队的步伐。
一顿早饭吃的大家心满意足,孩子咯吱咯吱的嚼着喷香的小酥鱼,嚷嚷着下午还要多抓些回来,炸了当零食吃。
张氏笑着答应了他们,不过是费些油罢了,搁以前只有猪油的时候是万万舍不得这么吃,况且猪油天气冷的时候会凝固,影响口感和食欲。
茶油就没有这个顾虑了,茶油气味清香,味道纯正,不存在凝固的问题。
现在家里不缺油吃了,不但他们家,整个程家村的人家都不缺油了。
程锦武几兄弟心心念念抓鱼,匆匆扒拉了几口饭,一人抓了把小鱼干便一溜烟跑田里去了。
吃完饭,张氏带着儿媳在院子里和院子外的空地上摊上了用竹子编制的竹毯,用来晒稻谷,防止泥土混进稻谷里。
程老头和几个儿子则一人挑了一担箩筐又下田了。
刚到田边,便看见程大福喜滋滋的从他家田里冒出个脑袋来。
“三弟,吃饭没?”
“吃过了,你呢?”
“我也吃了。”
程老头看着自家大哥嘴角都要挂到眉梢了,莫名的感到一股违和感。
程大福不会是中邪了吧,从小到大,他都是一副面瘫的样子,极少见到他的笑容的。
像今日这般压都压不下的笑容,是从来没有见过的。
“三弟,你知不知道咱们今年的稻谷亩产多少?”
程大福终于按捺不住心中的喜悦,问了出来。
“唔,不知道,没空秤,等晒干了入仓的时候再称一下不就知道了,左右够咱们敞开肚皮吃了,以后再也不用担心饿肚子了。”
“你没秤,我秤了,你猜猜,一亩地收了多少斤。”
“哎呦,大哥,你就别卖关子了,快说说,多少?”
程老头也被勾起了好奇心,知道程大福成了,便迫不及待的想知道答案。
“这个数!”
程大福得意的用手比了个数字。
“多少!一千二百斤?”
“没错,就是一千二百斤,足足比以前丰收时的三百斤翻了四倍。”
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