紧接着,她找出一个盆,往里面倒入玉米面,倒上开水,用筷子搅拌成面絮状;加入面粉、倒入一些温水进来,用手揉成面团,放置一旁醒一刻钟。
趁这个时间她准备调一份肉馅,在剁碎人五花肉里加入酸菜丝用筷子搅拌均匀;放上鸡精、味精、盐、十三香、葱花、蒜末、酱油、蚝油调个味,继续搅拌均匀,放入锅中蒸上一刻钟。
揭开炖煮酸菜大骨头的锅盖,顿时一股霸道的香气从里面四散开来,闻着就觉得特别开胃。她往里面放入一些盐调个味,再用勺子翻动几下,立马盛进小锅中。
夜色正浓,远处的建筑渐渐模糊,只有星星点点的窗灯在黑暗中闪烁,如同遥远的星系。寂静的夜晚仿佛拉开了一幅梦幻般的画卷,吸引人们走进其中,探寻着夜的神秘。
夜雨端着小锅放到碳炉上,其他人看到里面炖煮的酸菜炖大棒骨,不由得眼睛都直了,忍不住出惊叹的一声,“哇!”
接着夜风等人,又将端着饺子、酸菜粉条、花甲粉丝煲、番茄虾肉粉丝煲、白菜豆腐煲一个个的放到炭炉上面煨着。
放好以后,他们转身去厨房将做好的煲仔饭夜也端了进来,里面散出锅巴的焦香味,闻着就差点口水就流了出来。
随着沐简兮进来,他们不约而同的将视线看向她,咧开的嘴角压都压不住。
太上皇看了看锅中炖煮的酸菜大骨头,再次心生佩服的对她点了个赞,“沐丫头,我算是懂了你前几天让我们买这么多白菜,然后腌制一下,原来炖煮出来会这么的香啊!”
她眼波柔软,唇角不自觉地上扬。
“对啊!不然我会费尽心思腌制那么多白菜做什么,你们真当以为我闲的,当然是为了做菜用。这冬天吃上一顿酸菜炖大骨头,那滋味简直绝绝子啊!”
众人齐坐下来以后,第一筷都朝酸菜炖大骨头夹去,每人拿起一块大骨头就开始啃,能品尝到酸菜的味道完全侵入到肉里面了,热乎乎的,特别香。
再喝上一口里面的汤,完全能品尝到骨头里面的骨髓融化在汤中,为汤汁增添了浓郁的香味,味道不咸不淡,喝完后全身暖烘烘的。
沐简兮夹起一个玉米面饺子塞进嘴里,口感软糯,能尝出很浓的玉米香味,里面的馅料特别的香。
“丫头,这饺子怎么是黄色的?以前咱们吃得不都是白色的嘛?”君自琉嘴里吃着,又好奇的朝她问去。
“那是因为我放了玉米面,所以做出来的饺子皮才是黄色的。而且,你那么大惊小怪做什么?在我们那里就连元宵节吃得汤圆都有不同颜色的,里面的馅料都各有千秋,什么肉馅、黑芝麻馅、水果馅、花生馅多得多。”她回他。
吃完饭后,众人商量了许久,最终才定为后天离开。
“既然商量好了,那明天我提前做一些干粮备着,到时候大家一起干活,另外,我等会儿列一张单子,明天一大早夜雨你们去买回来。至于,你们两个去将自己的事情弄好就行。”说着说着,她的目光落在皇帝纪泊苍和太傅裴青寂两人身上。
他们立刻明白的点点头,皇帝纪泊苍直接回她,“你放心,明天我一定把自己的事情安排的妥妥当当的。”
第二日清晨吃完早饭后,一行人开始忙活起来,准备做未来几日赶路的干粮。
沐简兮往盆里倒入白砂糖、倒上适量的温水搅拌均匀,放置一旁备用;清洗好的黑米倒进破壁机中,按下按钮打成粉状;打磨成细粉以后,重新倒回到原来的盆里,再倒上一些粘米粉,用筷子混合均匀;少量多次的加入糖水进去,继续搅拌。
她伸手从里面捏起一团,轻轻用手一捏就成团了,再轻轻一按立马就碎掉了;立马用筛子过筛一遍,舀入模具中;用勺子轻轻拨开铺平;用小刀从中分割成块;锅中上汽以后,放进去蒸上一炷香的时间。
锅中倒入牛肉块,倒上冷水,放上姜片、料酒,煮至大火烧开;煮至血沫浮出,用勺子撇去,捞出反复清洗几遍,放在一旁控干水分;锅中倒入油,油热下入葱段、蒜片、八角、香叶、姜片、花椒、干辣椒,翻炒出香味;加入牛肉,快翻炒均匀;放入切好的酸菜、翻炒爆香;再放入豆瓣酱,继续翻炒均匀;倒入提前调好的料汁,炒匀后倒上热水淹没过肉,盖上盖子焖煮一个时辰。
移到另一口锅边,倒入切好的酸菜,慢慢煸炒出里面的水分,盛出放置一旁备用;锅中倒入油,油热下入肉末炒香;放上蒜末、小米辣、料酒、老抽、继续翻炒出香味;倒入炒好的酸菜,加入盐、胡椒粉、生抽、大蒜叶、辣椒面,大火翻炒几下盛出。
重新将锅给清洗干净,见锅热了后;往里倒入油,油热下入冰糖,慢慢炒融化;锅中呈现出褐色的糖色以后,下入焯好水的五花肉块,快翻炒均匀;加入生抽、蚝油、香叶、八角、桂皮、蒜头、干辣椒,翻炒几下;倒入清水淹没过五花肉,盖上盖子炖煮半个时辰。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
喜欢王妃做菜,王爷闻着味就找来了请大家收藏:(91919191)王妃做菜,王爷闻着味就找来了更新度。
揭开盖子,里面提前炖煮的卤味已经特别入味了,她用漏勺捞出来放置一旁晾凉。
寒夜之恋 兽世基建:恋游攻略兽夫成神了 娱乐,开局被大幂幂绑定反转系统 洪荒:有此义子,我鸿钧想当好人 小师妹天赋超强赚点灵石不过分吧 小怼精又在大佬面前社死了! 说好禁欲指挥官,怎么偷亲我鳞片 换亲后,夫家听我心声逆风翻盘 开局魔人布欧,被嘲笑粉色史莱姆 生化末世,六人众绝路求生 四合院:不求热闹,但求苟住 受气包不当对照组后,在八零致富 娇门独宠 神豪:她的顶级权力游戏场 血垚情 边关女大厨 灾难世界之我有红警 疯了吧!校花母女是我的房客? 双胞虎王修罗场,我端水 原神:我有一座图书馆