一看那空荡荡的小板凳,脸色不由一黯。
赵小河昨天摘完辣椒没洗手,还敢上厕所。
结果那地方被辣得不行,肿了一整天。
三轮车蹬不了,连走路都疼。
没办法,只能请了工伤假休养。
但小河这一歇,东方新心里却不是滋味。
就像《亮剑》里魏和尚被土匪打死的感觉。
那时,老李也是整理铺盖时喊了和尚,才发现和尚不在了。
那幕的酸楚不知让多少人流泪。
还好,小河没大事,最多算个小挫折。
东方新微微叹了口气,只能自己夹了一口尝。
味道鲜美,肉末紧致弹牙。
尤其是吸饱汤汁的粉丝,一咬满口醇香。
嗯,不错。
给个99分吧,剩01怕自己骄傲。
东方新又从冰箱冷冻室取出大袋鸡腿和翅中。
切丁后放入碗中,加料酒和细盐去腥腌制。
随后热油锅,稍炸定型,再加花椒和干辣椒快炒。
滑炒就是借高温油让食材迅速成熟的技巧。
讲求外酥里嫩。
不久,一股麻辣油香弥漫开来。
吱吱冒油的鸡丁色香味俱全,看着就让人食指大动。
这时,门外传来一阵脚步声。
赵小河缓缓走近,嘴角的口水都快滴到地上了。
“辣子鸡,东方哥,你在做辣子鸡吧?!”
“对,要做川菜,辣子鸡是逃不掉的。”
“我去,我最爱吃辣子鸡了,快快快,给我双筷子!”
东方新忍不住瞄了瞄他那里:“医生好像说过,消肿前你不能吃辣的。”
赵小河犹豫半天:“就一点点没事吧?你也懂,现在啥病都忌辣,医生跟辣椒有仇似的,我不信吃一点还能咋样?”
“万一真出事怎么办,你本就是被辣椒弄伤的。”
“那就算以毒攻毒呗,大不了多肿两天!”
东方新嘴角抽了抽:“你真是宁可下面受苦,不愿嘴上吃亏。”
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