她最近可长了点肉,快到103斤了。
虽然蜜姐来过后,她开始稍微注意体重。
但女孩子上百斤总归显得有点胖吧。
迪丽热巴深吸一口气,决定要狠心减肥!
接着,几人来到菜市场的肉摊前。
肘子这玩意儿几乎都是冷冻的,现场宰杀是不可能的。
毕竟一头猪就四只肘子,切下来就直接冻上了。
主要是很少有人直接买整只肘子回家炖。
这些肘子要么进了冷鲜肉店,要么直奔餐馆厨房。
但冷冻时间长短会影响肉质好坏。
时间短的自然最新鲜,味道也好。
如果时间太长,变成“僵尸肉”,那就基本废了。
问题来了。
这些“僵尸肉”最终流向哪里?
自然是低价卖给快餐店,打碎加香精,做成肉饼。
“老兄,有猪肘子吗?”
“新鲜的没了,都是冷冻的,你要几个?”
“在哪儿呢,我先瞅瞅。”
卖肉的大哥拉开冰柜,里面摆着五只肘子。
东方新戴上塑料手套,拿起一只看了看。
猪肘子确实干净漂亮,肉质也很嫩。
但皮下脂肪的颜色不太对,有点暗淡。
“算了,我们再到别处看看。”
东方新带着两人往外走:“肘子还是去生鲜超市买吧,虽然贵点,但质量好。”
赵小河点头:“我以前都是在生鲜超市买的。”
“你居然没被骗过?”
“以前上过当,买回去的肘子解冻后发现是陈年老货,感觉像是秦始皇时期的冻品。”
东方新微微惊讶:“这你也能看出来?”
赵小河伸出手指:“解冻后我在肉皮上按了个坑,新闻联播都播完了,坑还没恢复。”
“原来你也有过教训,难怪你买的肘子质量都不错。”
迪丽热巴好奇地瞪大眼睛:“为什么会有一个坑呢?”
东方新回头看着她:“冷冻太久,失去了弹性,按下去就弹不回来了。”
“那为什么颜色还那么好看呢?”
“中途解冻后用化学药水泡过,都是高科技手段。”
几人在市场转悠,渐渐买齐了所需的食材。
但这次没买太多。
因为《雪中》剧组即将杀青,以后食材消耗会减半。
而且《长歌行》剧组也快收工了。
吃不完只能扔,买多了浪费。
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