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第57章不要钱的食材(第1页)

方大庆对自己的蒸菜水平也是满意的,嘴上谦虚道“过奖了。”

彭振华适时拍马屁“要我说,做我们竟市的特色蒸菜,方师傅称第二,那没人敢称第一了。”

方大庆沉着脸呵斥他“蒜子都剥完了”

将人给轰出去了。

沈华浓着彭振华走出去的背影失笑。

这人啊,还真是欠。

以前别人热络自来熟各种友好,她嫌烦,现在倒是觉得挺亲切的,谁还不愿意个笑脸呢。

方大庆问道“沈师傅,猴子应该都跟你说了,今天食堂的菜都放在这里了,你有没有你要用的”

从沈华浓坦白成分问题,到她的衣着打扮,方大庆就知道她没条件自掏腰包买菜,也没有让人尴尬,主动问了。

沈华浓菜架上,荤素食材都有,心里快速的衡量着,扫视了一圈,最后她的视线落在敞开的后门边上那个大木盆里,定了定。

“方师傅,盆里的鱼鳞还要不要”

方大庆往木盆里了眼。

今天医院食堂这边分到了不少鱼,一顿吃不完,因为没有地方养、也不会养,他就干脆叫人全杀了,吃两顿新鲜的,其余的抹了盐晾着也不怕坏。

方才在高大姐就在那木盆里杀的鱼,竟市人吃鱼也吃鱼杂,这会儿鱼杂已经都收走了,盆里就剩下一盆血水和半盆鱼鳞片,腥气冲鼻。

“没什么用,哦,猴子说今天下班后他要回一趟家,带点儿回去喂猫。”

“那能不能将剩下的鱼鳞给我”

方大庆狐疑的眼沈华浓,没有多问,道“你要就都拿去,猴子要的也不多,抓几把出来就行了,一会吃完饭剩下的鱼骨头就够他家那猫吃上一阵的了。”

沈华浓道了谢“方师傅,我选好菜了,有这些鱼鳞片,黄瓜和葱您给我留点儿,就这些。”

方大庆这才不可思议问出来“鱼鳞片和黄瓜这是要做什么”

沈华浓道,“我先卖个关子,您要是好奇,一会儿有空可以,对了,我的调味料和锅灶也都得用食堂里的。”

方大庆点点头“行。”

沈华浓又主动问方大庆中午要不要帮忙,她要用到食堂的菜,干点儿活也是应该的,可以帮着炒个菜。

今天食堂里中午一大半是蒸菜,另外有两个凉菜,蒸菜还在蒸笼里,只要着火就行了,凉菜也早就拌好了。

不用做额外的事情,沈华浓专心的处理那盆鱼鳞片。

这第一步的工作就是清洗,一连换了几盆清水之后,清洗用的水总算是清澈了。

在食堂准备往外上菜之前,沈华浓找方大庆要了两个大铁盆,将清洗干净的鱼鳞片分成两份倒了进去,又各加了满满的水泡着,然后搬到长案桌下面放着了,省的占地方。

在方大庆、彭振华以及食堂扫洒的高喜枝大妈炯炯的注视之下,她笑着说了句“得泡三个钟头,一会有点事先出去一会儿,等回来还得再换几次水,才算弄干净了。”

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