大家都笑道:“真的是茄子,我们再也不会骗你了。”
刘姥姥诧异道:“真的是茄子吗?那我白吃了这么半天,姑奶奶再给我喂点,我这回要细细地嚼嚼。”
凤姐儿又夹了一些放进刘姥姥的嘴里。
刘姥姥仔细地嚼了半天,笑道:“虽然有一点茄子的香味,但是感觉还是不像是茄子,,告诉我这是怎么做的,我回去也做来吃。”
凤姐儿笑道:“这也不难,你把新鲜摘下来的茄子把皮削了,只要茄子肉,切成小丁,用鸡油炸了,
再用鸡胸肉、香菇、新笋、蘑菇,五香豆腐干,各种干果,也都切成小丁,拿鸡汤用小火慢慢地煮,再用香油收汁,再加点糟油拌一拌,
装到瓷罐子里密封好了,想吃的时候拿出来,用炒的鸡丁一拌就可以了。”(糟油:用酒糟,盐,味精等调匀制成)
刘姥姥听了凤姐这么一说,摇了摇头吐着舌头说道:“我的老天爷,这反而得要十只鸡来配它,难怪是这个味儿了。”
刘姥姥一边说笑,一边慢慢地吃完酒,还不停地仔细把玩那只杯子。
凤姐笑道:“看来你还没尽兴,再来一杯吧。”
刘姥姥赶紧道:“不行不行,那就得醉死了。我只爱这杯子的模样,难为它是怎么做出来的。”
鸳鸯笑道:“酒喝完了,到底这杯子是用什么木头做的?”
刘姥姥笑道:“怪不得姑娘认不出来,你们住在这金碧辉煌的大宅子里的人,怎么会认识木头呢?
我们天天和树林子打交道,困了就枕着它睡觉,累了就靠着它坐下休息,饥荒年饿了还吃它,
我们天天看着树,听着树的声音,嘴里谈论的也是树,所以木头的好坏真假,我还是能认得的,让我来认认。”
刘姥姥一边说,一边仔细地看了半天,道:“你们这样富贵的人家,肯定没有那些不值钱的东西,那容易得的木头,你们也收不到,
我掂着这杯子的重量,肯定不是杨木,这一定是黄松的。”大家听了,哄堂大笑起来。
(原着这回的内容,认识了一整个贾府女眷的恶趣味,
希望有一天,她们自己被更上面的上位者强迫的时候,
能想起今天她们自己是如何对待一个七十五岁的老人家的。
希望那个时候,她们也能像刘姥姥这般淡定、豁达和宽容。)
这个时候,有一个婆子走了过来问贾母:“姑娘们都到了了藕香榭了,您看,是现在演还是再等会儿?”
贾母赶紧笑道:“我倒是把他们都给忘了,那就让他开始演吧。”
那个婆子应了,就出去了,没一会,就听到了悠扬的箫声和芦笙、笛子的合奏。
正好是风清气爽的时候,那音乐声穿过树林,跨过水面,飘然而至,让人感到心旷神怡。
宝玉先忍不住,拿起酒壶斟了一杯,一饮而尽,又倒了一杯,才刚要喝,就看见王夫人也要喝,就让人去换了热酒,
宝玉连忙把自己的酒杯捧了过来,送到王夫人的嘴边,王夫人就着他的手喝了两口。
(真是母慈子孝。)
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