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第281章 临时改变主意（第2页）

合同签好了。

方燕的心情，却没有下午的时候，那么开心。

不过，饭还是要吃的。

“你们先在这里喝泡杯，我去把剩下的菜炒了，马上就能开饭了。”

方燕收好合同，又拿出茶盘，递给章宗德他们。

章宗德已经主动，接过招待客人的重任，“这是村里人自己炒的草茶，喝着挺香的，你们试试？”

村长和章宗德刚开始可能有点儿不适，但聊开之后也就好了。

说实话，在得知小郑同志的小心思后，方燕的心情有点烦躁。

她也曾想过，要不干脆就取消合作好了。

可是，因为一个眼神，因为一个猜测，就取消合作，多少有点任性，也太驳了商场负责人的面子。

都已经是两世为人了，方燕自然不会这么任性。

脑袋长在别人的脖子上，她不能时时刻刻管着别人，就只能调整合同了。

烹饪，有的时候，也有调整坏情绪的作用。

“嗞啦……”

当切得薄如纸片的兔肉片，倒进已经爆炒出香味的葱丝里，调料也提前下手了。

葱丝爆兔肉片，吃得就是一个嫩，所以一定不能炒久。

切得薄薄的肉片，在高温爆炒下，很快就熟了，淋上一圈薄芡，又嫩又香的葱丝爆兔肉片就好了。

坐在堂屋的几个男人，闻着这香味，他们的话题，不知不觉，就聊到方燕的厨艺上了。

“不是我们自卖自夸，老三家的这厨艺，真的，我这一辈子吃过最好吃的菜，就是她煮的。”

章宗德颇为自豪地说道。

村长也说，“老三家的煮的饭菜，比我们县城那个富城饭店里面，那些个厨师煮的饭菜都要好吃。”

商场负责人和郑科长纷纷点头，表示赞同，“小方这厨艺，的确没得说！”

他们这边正着，灶房那边又传来酥香的味道。

油锅里“噼里啪啦”地响着，方燕正在炸兔肉丁。

第一遍炸到七分熟，就捞出锅。

等油温再高一些，复炸至全熟。

锅里留点底油，把干辣椒和少许花椒放进去，炒至出味；

再加入好的鸡块，翻炒一两分钟；

撒把切好的葱蒜段，扒拉几下；

把用盐、酱油等提前调好的酱汁，淋在上面，再快速炒到酱汁被吸收，出锅。

这道菜还没出锅，那霸道的麻辣咸香的味道，几乎就充斥着整座屋子。

刚才心情还有点小烦躁的方燕，看着一道道又好看，又好吃的美味佳肴，在自己的手中诞生，闻着令人垂涎三尺的香味，刚才那点儿不快，早就灰飞烟散了。

以前，心情不好的时候，她就喜欢做美食，调整情绪。

同时，也能犒劳自己的胃。

杂菌炖兔块，早就用砂锅给煨得软烂入味了。

还有本地椒炒兔肉柳，红烧鱼等，方燕动作利索，很快就把一道道色香味俱的佳肴，全部做出来了。

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