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第17章 慕斯蛋糕（第3页）

“就像某些人，即使有本事，没伯乐的话，就会放在不是原本该待的地方，起不到原先该起的作用，等时间久了，老了，就会被淘汰，终究会变得毫无用武之地了。”乐勒心里想着。

“阿勒，你看着这些电脑，是不是想玩游戏了？”张管家问。

“哈？”乐勒的思绪被拉回现实。

“哦，还真的有这么一点点想法，张姐看的真准。”

“我爱玩游戏，现在稍微收敛一点了，以前玩一整天都一样精神振奋，越玩越不困，通宵达旦，都可以。以前甚至还幻想自己能不能当职业竞技选手。”乐勒笑着说。

“张姐，现在都快五点了，你看今天我还能跟你学些什么？”乐勒问。

“我其实没什么特别教的，都是小燕的生活起居习惯，你以后有的是时间慢慢记。”张管家说。

“张姐，我现在来这里跟着你学习，你不怕我会抢了你的饭碗吧？”乐勒开玩笑地说。

“让你来习惯，到底是帮我减轻我的分担，还是取代我，那是她们的决定。我们做好我们自己分内的事就行了。”张管家回道。

“只要我们记住，我们是来工作的。”

“按我自己的心态，不管小燕对我是怎么样的想法，而我就是要把小燕当成是自己很重要的家庭成员去对待，虽然这里不是我的家，我一样还是会把这里当做是自己的家去照看，只是没有谁是不可取代的。”张管家说。

“天下没有不散的筵席的。”张管家停顿了一下，又接着说。

“张姐，你说得有点伤感了，这里没有谁能取代你的位置。你在这里兢兢业业快十年了。”乐勒听到张管家这么说，赶忙收起了开玩笑的心态。

“你自己有做过甜品吗？”张管家忧郁的感觉换成了阳光灿烂的感觉，脸上有了一抹亲切的笑。

“绿豆海带糖水，八宝粥，算吗？”乐勒不假思索地回答。

“喔。”张管家脸上现出一丝惊愕后，马上又恢复正常，然后说:“也算。”

“小燕喜欢吃甜品，据说吃甜食，能分泌多巴胺，会让人感到开心和愉悦。”

“听说你今天要来，我想着不能光说不练。要交代的话，可能很快就能说完了。”

“于是我想到了教你做小燕喜欢的甜点。”

“你吃过慕斯蛋糕吗？”张管家问。

“我知道有慕斯蛋糕，不过没吃过，我不是太喜欢吃甜品。”

“当然，夏天天太热时，还是偶尔买点绿豆海带糖水或者雪糕吃，在“大暑”时，如果有留意到这个气节的话，肯定吃绿豆海带糖水。”乐勒说。

“我知道，绿豆海带糖水消暑解热。”张管家说。

“小燕比较喜欢西式甜点，慕斯蛋糕就是其中之一。”

“虽然我不爱吃甜的，如果给我选，我还是宁愿选择更容易产生情怀的中式甜点:绿豆海带、八宝粥、老婆饼、麻团、汤圆。。。。。。”乐勒点点头，没有说话，只是心里想着。

“我都不知道绿豆海带算不算甜点，那么多水。”乐勒心里一丝带有疑惑的笑意莫名产生，不过控制住了，然后继续认真听张管家说话。

这时两人已经走到了二楼厨房位置，张管家把做慕斯蛋糕的材料都拿出来一一告诉乐勒。

“这是草莓浆，我给你打电话后就先准备好了，就是拿鲜草莓放到料理机里打碎。鲜草莓还有，等会再切丁。”

“这个是吉利片，用于凝固的。”

“这是戚风胚，可以在外面单独买，不用自己做的。”

“淡奶油，糖，香草精，东西都准备好了。”

“要不你亲自上手做，我在旁边指导，你亲自做过一次，就会有点印象了。”张管家说。

“不难的，试试看？”方管家见乐勒有点迟疑，就鼓励一下。

乐勒洗完手时，张管家就准备好了两个碗，碗里放有冰水，碗口都放有透明的吉利片。

“今天做的草莓慕斯蛋糕，一共做三层，第一层和第三差不多，只是第一层多加草莓块。”

“做第一层草莓慕斯用三片吉利丁，做第二层意式奶冻用一片吉利丁就可以，现在你把吉利丁浸泡到冰水中。”

“我第一次知道有吉利丁这种东西。”乐勒边做边说。

“以后你会很熟悉的，做慕斯蛋糕必备的材料。现在泡完之后，就先把它们放进冰箱，等会再拿出来。”张管家说。

乐勒把它们放到冰箱，回到位置时，张管家又准备好了一个碗，里面装有动物奶油。

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