蒋员外嘴里的虾饼还没咽下去,就已经抬手朝叶大嫂比了个大拇指。
第一道菜成功过关之后,蒋员外又夹了一筷子菊花拌梨丝。
刚刚被前一道菜刺激到的舌头,立刻被这道菜的清甜和爽口给安抚了。
这道菜感觉甚至都没有加什么调味,但是味道却是那么地恰到好处。
两道菜都尝完之后,蒋员外最后拿起勺子,轻轻搅动着碗中的鱼片粥,然后先盛了一片鱼肉,吹了吹之后送入口中。
鱼片没有刺,味道鲜甜,入口滑嫩。
但咬下去的时候,还能感受到新鲜鱼肉的紧实和微弹。
粥底的米看起来还是粒粒分明,但是吃起来才会发现,早已煮得烂软,入口即化。
浓浓的米香中夹杂着鱼肉的鲜甜和菊花的清香,对如今已经开始追求养生的蒋员外来说,简直是完全击中了喜好。
所以他尝了一口之后就停不下来了。
一直吃了大半碗粥,蒋员外才放慢了进食的速度,对叶大嫂道:“游娘子,你这个手艺可真是绝了,我现在可越来越期待明天的菊花锅子了,相信你不会让我失望的。”
“员外爷放心,高汤已经熬上了,明天中午肯定让您吃上菊花锅子。”
从蒋员外院中出来之后,秋薇已经对叶大嫂佩服得五体投地。
“游娘子,您也太有本事了,您做饭怎么这么好啊?”
“我爹以前是在京城做大厨的,后来不知为什么举家去了关外,我的手艺都是跟他学的。”
“原来是在京城做过大厨的,难怪这么厉害。”
不过大厨这种职业,本来就是越老越吃香的。
看叶大嫂的手艺这么好,她爹肯定更差不了。
不留在京城赚钱收徒颐养天年,带着全家跑到关外那种鸟不拉屎的地方,肯定是因为不小心得罪了什么招惹不起的人。
所以说啊,很多人都觉得,京城遍地都是赚钱的机会。
只要有本事,很快就能出人头地赚大钱。
但其实机会之中也都藏着危险,指不定一个什么不小心,惹恼了哪位达官贵人,那可就要轻则倾家荡产,重则丢掉小命了!
从蒋员外的院子出来之后,叶大嫂又回到厨下。
锅里还剩了一些粥底,鱼身上最好的位置都片成鱼片给蒋员外吃了。
剩下的地方剔除鱼刺之后,肉就比较碎了。
叶大嫂本着不浪费的原则,把这些碎肉都倒入粥底之中,滚了个开便立刻把砂锅从火上撤了下来。
她盛了一碗粥给秋薇道:“今天多亏秋薇姑娘帮忙,不然下午都忙不过来了。
“这个给你尝尝看,就是鱼肉有点碎,别嫌弃。”
秋薇哪里会嫌弃。
她刚才看蒋员外吃的时候口水都快流出来了。
鱼肉碎一点儿又如何,她一个下人,原本也不该跟老爷吃一样的。
给秋薇盛了粥之后,锅里就只剩下一小碗的量了,叶大嫂将其盛出来,准备带回去给晴天做晚饭。
叶大嫂自己回去给叶老大也晴天送晚饭,叶三嫂则留在灶间看着高汤的火。
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