隔壁传来柴火燃烧的声响时,沈来安怔了下,仰头望天,“午时了”
黄氏和沈云翔出去干活了,家务活落到他头上,洗衣扫地不是问题,煮饭极为吃力。
往日黄氏早上煮得多,中午回来热热就行,今个儿云巧在,早饭吃得干干净净的,他边擦手边起身,苦恼道,“该煮午饭了。”
云巧积极道,“爹,我替你生火。”
沈来安抿唇,商量的说,“要不我生火”
十天前他煮了一次饭,米没熟,菜里盐没搅匀,沈云翔尝了一口,喝了好几碗水。
黄氏嘴上鼓励,却也不动那盘菜。
沈来安信心受挫,“巧姐儿,你会煮饭吗”
“会啊。”云巧拍着胸脯,信心满满,“煮饭很简单的。”
沈来安半信半疑,“要不你来煮。”
“好呀。”
家里没有米缸,米用布袋装着的,舀米时,云巧利索的舀了两碗,沈来安皱眉,“会不会太多了”
“不会,唐钝奶就舀的两碗。”
沈来安想想自己的人,没有多说。
淘米后,云巧将米放进锅,盖上锅盖,拍手道,“接下来煮就行了。”
沈来安揭开锅盖,瞧了眼锅里,“水会不会太少了”
“不会。”
她语气笃定,沈来安不怀疑,“菜怎么弄”
唐钝买的带皮的肥肉没有吃完,云巧先拿水洗净,放进大铁锅,添水,沈来安眉头再次皱了起来,“我你娘不是这么煮的。”
黄氏先将肉切成片,烧干锅里的水,放进去翻炒。
“我做回锅肉。”云巧他站着,催道,“爹,你着灶膛里的柴呀。”
“哦。”
过了会,她拿勺子搅了搅锅里的米,“爹,别放柴了,找筲箕和盆,沥米了。”
“哦。”
沥了水的米重新倒进锅,她拿筷子戳上几个气眼,乐呵道,“再烧两把柴就好。”
“两把柴是多少”沈来安捡起地上的木棍,云巧眨了眨眼,“不能烧这个,得烧挽过的柴。”
“没有。”
云巧想想,“那烧一根吧。”
老唐氏将柴火挽成一把一把的,直接往灶膛放,轻松省事得很,这种木棍,只有炖肉的时候才烧,云巧改口,“要不烧半根吧。”
太久的话锅会糊掉。
沈来安拿刀劈成两半,照云巧的吩咐,往灶膛放了半根。
铁锅的肉,水煮沸腾后她便捞起,切成薄薄的片,洗锅放油,将肉丢进去,铲几下,倒上酱油,撒上盐就起锅,沈来安指着肉上的红色部分,“好像没熟。”
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