闻丞安觉得自己的心在滴血。
他的骨头汤,他的红烧猪蹄,他的猪皮冻,他的凉拌猪耳
咽了咽口水,闻丞安一把抓住了徐云渐的手臂,“恶狠狠”地道,“剩下的部分你都扔到哪里去了”
内脏大概率是没法捡回来吃了,但是猪蹄还是可以捡回来熬汤的
徐云渐不明白闻丞安的意思,“剩下的什么”
“当然是猪下水啊”
“那些不能吃。”
“可以。”闻丞安认真地着徐云渐,“霄满,信我,真的可以真的真的”
见闻丞安有些激动,徐云渐伸出手顺了顺他的背,仍旧半信半疑,“都脏了。”
“洗干净。”闻丞安坚定道。
徐云渐补上了最后一刀,“已经埋了。”
见闻丞安满是谴责的模样,徐云渐忍不住又补充了一句,“真的不好吃,我吃过。”
“那是因为你不会做”闻丞安斩钉截铁道。
徐云渐
“你知道吗”闻丞安痛心疾首,“你扔掉的可是宝藏啊”
说完,他就掰着指头数,“就拿猪肠来说,肠衣剥掉之后可以用来做腊肠;还可以直接清洗干净爆炒,做卤肠也不错,糯米肠也很好吃。”
“猪肝能直接爆炒,猪血凝固后也可以做毛血旺,猪头加一些香料炖烂了之后,可以直接吃,也可以凉拌,味道很不错,就是肥肉太腻了。”
“还有,猪蹄清洗干净,和猪皮一起熬煮可以做成肉冻”
闻丞安越说越兴奋,只觉得口水都要流出来了。
但是一合计需要的辅材,他整个人又萎了。
因为很多重要的辅材和香料大启都没有。
比如,最重要的辣椒。
闻丞安抱着脑袋往门框上一撞,只想流泪。
太难了,真的是太难了。
而且大启还没有植物油,家里用的都是猪肥肉炼出来的猪油。
闻丞安整个人都滑了下去,好心累啊。
着闻丞安那生无可恋的模样,徐云渐很是不解。
“没什么,我就是感慨一下。”抹了一把脸,闻丞安又重新打起了精神。
不就是各种食材和香料有缺吗又不是没法做饭了
至少去腥的葱姜蒜酒,大启都有而且,如果皇帝真的遣人寻找棉花的话,难保不会带回来点儿其他的东西。
人嘛,总是要有点儿盼头的。
一想到此,闻丞安就觉得人生又燃烧起了希望。
着闻丞安在厨房里忙碌的背影,徐云渐思索了一会儿,对着恭敬立在一旁的哑仆摆了摆手,“无碍,你去休息吧。”
哑仆拱了拱手,悄无声息地离开了。
左右了这一座一进的小院落,徐云渐的眸子里划过了一抹深思,这里还是太小了。
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