“量是不小,不过看这样子你应该不是自家吃,这是要做啥吃食准备卖?”元阿姨很聪明。
“我会做卤肉,之前在北大荒靠着这手艺也能混个生活费,但是这边人的口味跟我们相差很大,我只是想试试,还不知道能不能行。”
景艳心里确实没底,“就算味道调整好了,也不知道能在哪里卖。”
元阿姨笑笑:“后续不急,就算外头不能卖,咱也能在家卖,到时候阿姨帮你,让大家都知道你在做卤肉卖就是了。”
景艳其实打的就是这个主意,元小玲上大学,这是大事儿,没必要总是耽误她,元阿姨却不一样,今天相处下来看得出,她是一个很热心的人,人脉广,人缘儿也好,如果将来能开店,她是准备聘请阿姨帮忙做宣传的。
不过现在说那些都有点早,她今生花钱有点儿狠,虽说要节约她也不是做不到,但她更愿意开源,人生短短几十年,要还得在自己嘴里往外省,怎么想怎么亏,还不如多努力赚钱呢。
“谢谢阿姨,那要是能找到的话,周五能拿到肉不?这周末我丈夫应该会回来,元姐他们夫妻也应该会回来吧,学校放假时间都差不多。”景艳笑着回应。
元阿姨点头:“对,他们俩每周都会回来,你家男人是半个月才回来一次?”
“是啊,他说学校课业紧,这么多年大学停课,好容易恢复,大家都很努力,他也就得跟着卷起来。”景艳摇摇头,有些无奈。
“我家这俩孩子上的是大专,课业倒是不怎么紧,反正我也不怎么问他们学习的事儿,买肉这事儿阿姨记在心里了,等回去我就去找人打听。”元阿姨答应的很痛快。
俩人就这样走走聊聊,也不算枯燥,到了家门口景艳竟然也不觉得很累,“阿姨,在我家吃饭吧,我家有挂面,煮面吃速度快,省的你回家还得做,这都快下午了。”
元阿姨想了想,也就没推辞,跟着进了院子,景艳把四只小鸡,两只嫩公鸡都丢进了鸡窝里,小鸡们得到了自由终于不怎么叽叽喳喳了,倒腾着小腿儿,开始适应环境。
景艳直接进了厨房开始生火烧水,准备煮面,元阿姨闲着也无事,跟景艳要了小半碗小米,就去鸡窝喂鸡去了,顺便看了看菜园子。
“景艳,你家菜园子咋都是新种的?我看了下,秧苗差不多可以开始间苗了,有些长得太近不好长大。”
“是新种的,我四姐给我邮过来的菜籽儿,明天我在家再间苗儿,阿姨家菜园子可要这些苗儿?要是你那儿能种下,我间好苗给你送过去。”
景艳看着锅里的面条,确认熟了就把锅底的火撤了,用大笊篱把面条捞出来,用自来水一激,分装到两个大海碗里,
拿出猪肉香菇酱,每碗里舀上两大勺,拿着筷子端到堂屋的餐桌上:“阿姨,吃饭吧,今天随便吃点儿,改天做好吃的请阿姨过来尝尝我的手艺。”
元阿姨洗了手,坐到桌边,拿起筷子,看景艳把酱和面拌匀也跟着拌起来:“这是拌面?”
“我们那边叫打卤面,其实卤子现做的更香,不过现下家里的东西少,我就把前两天做的香菇肉酱充当卤子了,阿姨尝尝看,合不合您口味,我们那边吃的偏咸,我没敢给你放太多酱,要是淡了您自己加。”景艳说完,把桌子上装着肉酱的碗往她那边推了推。
元阿姨点点头吃了一口,“嗯,味道是够足,这些对我来说就已经稍微有点儿咸了,鲜度不够,你这酱里没加糖。”元阿姨说的很肯定。
景艳也开吃,“是没加糖,我们那边做菜用糖的不太多,我一直不明白什么菜要放糖,还是你们这儿的菜都加糖。”
“肉菜里要放糖是为了提鲜,素菜一般来说就不怎么加糖了,至少我做素菜是不加糖的,你下次再做这个肉酱的时候试着加上一小勺白糖进去试试味道,
到这边了,多少也要试试咱这边的口味,更何况以后你还想做吃食生意,你会的东北菜式多少要进行下修改。”元阿姨提出建议。
景艳觉得她说的也很有道理:“嗯,我会试着修改的,周末的时候您们全家一起来呗,到时候帮我尝尝味道,看看哪里需要修改。”
元阿姨有些犹豫:“这不好吧,你要做的是纯肉,太奢侈了,全家都来,那也太过分了,不好不好。”
“都说众口难调,你们一家子才几口人,正好都提下意见,更何况这段时间元姐和您都帮了我挺多,我也想着做些什么以示感谢,其他的我也没啥能拿的出手的,正好趁着这次做卤肉的机会,大家聚聚。”景艳说的真情实意。
元阿姨吃过饭,帮着她收拾了厨房,这才离开,景艳把她送出门:“元阿姨,记得我的肉,还有周末的聚会。”
元阿姨冲她笑笑:“肉的事儿我不会忘,至于聚会的事,我到时候跟小玲商量之后再说。”说完就离开了。
景艳觉得自己运气可真好,这几年认识的人没有那种很不好相处的,也没有爱贪便宜的,更没有面甜心苦的,嗯,这样简单舒心的日子就是舒坦。
锁好大门,景艳回房后把鞋脱掉爬上了炕,躺下后才觉得自己的疲惫感一下子上来了,刚想翻个身补个眠,忽然想起今天的小鸡好像只给了小米吃,没给水。
坐起身,趿拉着鞋,从厨房翻找出来一个看着挺破旧的搪瓷盆,装了些凉水,端到鸡窝,打开栅栏门,原本在四处闲逛的小鸡一下子聚到一堆,互相依靠着躲她远远地。
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