炒制干炒牛河除了河粉,鸡蛋,牛肉这三种主要食材外,还得有绿豆芽,韭黄,蒜片等一些配菜小料,丰富口感。
烹饪之前,也还要将牛肉切片,稍微腌制一时半刻,在腌制过程中他又调了个料汁,分别为油,盐,老抽,生抽,糖,耗油,就这六样即可,其他什么调料都不再需要。
一切准备就绪,烹饪开始!
起锅烧油,油热之后下入腌制好的牛肉片,炒制牛肉变色后迅速捞出备用,接着再往锅中倒油,将鸡蛋炒制金黄捞出,再下入配菜小料炒制断生,出香,后又倒入河粉,进行猛火翻炒。
呲,呲,呲
热油滋入食材的声音不断响起,随着铁锅摇晃,锅底火蛇连连喷涌,将厨房映照的时明时暗,很是炫酷。
翻炒的过程会持续一段时间,因为这是干炒牛河,必须将河粉中的水分煸炒出来,直至干香。
“时候差不多了”
江羽仙看了眼锅内,见河粉中的水分逐渐蒸发,便倒入牛肉鸡蛋与料汁,接着再次摇晃铁锅,猛火爆炒。
片刻后,锅气生成,这个时候就可以出锅了。
干炒牛河,完成!
他尝了一口干炒牛河,细细品味其中味道。
“牛肉的滑嫩柔韧,河粉的咸鲜干香,豆芽的爽脆清香,鸡蛋的软嫩可口,食材不同的口感全面呈现,一口下去,层次分明,各种不尽相同的口感刺激味蕾嗯,非常完美的一次干炒牛河!”
江羽仙对此次的烹饪很满意。
而连他自己都满意的话,对其他人而言那就更是大杀器了!
炒完一锅干炒牛河后,他又马不停蹄的接着炒第二锅,毕竟干饭人太多,即便是一锅抵十锅的大衍锅,也是远远不够的
紫电峰。
紫无痕正在房间内拿着一本书看得津津有味。
“没想到天算子那家伙一把年纪了,还收藏着此等刺激的书籍,十足十的变态啊不过我喜欢,桀桀桀桀”
看着看着,他也不禁发出一阵怪异的笑声。
“无痕师兄,你在吗?”
倏然,一道女声在门外响起,听到声音的紫无痕心中一惊,这声音似乎是花雨沫?
他连忙把书藏起来,轻咳了几声,道:“是雨沫师妹吗?我在的。”
“那我进来了。”
“嗯。”
嘎吱。
花雨沫推门而入,看向紫无痕,疑惑道:“无痕师兄,我刚才好像听到你在笑,什么事笑的这么开心?”
“没什么,就是在看书从书中学到了一些姿势而已。”
紫无痕一本正经的回道。
花雨沫笑着点点头:“嗯,多看书确实容易学到知识,没想到师兄都成峰主了还如此好学,师妹我自愧不如。”
“那是,多学点姿势总有用得上的地方对了雨沫师妹,你突然来我紫电峰是有什么事吗?”
“是有一些事想问问师兄。”
“真有事啊?那就坐下聊吧。”
花雨沫坐下后,直言道:“先前我看到紫电峰一众弟子下山,听他们说是去诛邪除恶,难不成宗门周遭出现了一些邪修?”
她的脸色有些凝重。
邪修丧尽天良,各个都是歹毒狠辣之辈,曾经在邪修门派的旺盛时期,不知有多少人惨遭他们毒手,就算是玄阳圣地这种超级大势力,亦有无数弟子长老被残忍杀害!
巅峰时期的邪修气势如龙如虎,可谓横扫八荒六合,所过之处,几乎都成了人间炼狱,关键还高手众多,甚至一度压过了人族诸多圣地!
但也因为他们太过猖獗,引起众怒,使众多圣地与各方势力联手,对所有邪修门派清剿了好几次,才将他们击溃瓦解,消失在大众视野。
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