第184章
拿不到榷酒权,酿出来的酒是不能进行售卖的,只能自己消耗掉。
偏偏萧景炎说的如此笃定。
杨苍赶紧对萧景炎提醒道:“太子殿下,这酒可不比其他,要是酿不好可是会死人的。”
“而且酒这个东西,最少得藏个五六年才能拿出来卖。新煮出来的酒口感太差,根本就卖不出去。”
“所以太子殿下就算是能够想办法拿到榷酒权,也是没有意义的。”
萧景炎听罢,露出了迷之微笑。
他还记得,上次在杨府之中尝试过的那坛子女儿红。
这酒在老丈人杨苍口中,可是被称为顶级好酒。
那种落后的酿酒工艺下制作出来的发酵酒,喝起来度数低,而且里面还真就蕴含着一些对身体不利的毒素。
那天在杨苍这个岳父大人的劝说之下,整整大半坛子女儿红下肚,就他这样的身体没有一点醉意不说,第二天起来脑袋都是木的。
虽然萧景炎觉得难喝,但是对于没有蒸馏酿酒技术的大乾,这还真就是极品中的极品。
不过,只要他萧景炎出手,即便是酿出来的残次品,也要比极品酒还要好喝。
而且,根本就不用存放那么长的时间。
说干就干。
第二天一大早,萧景炎便直接带人开始收购高粱,搭建作坊开始酿酒。
这次,萧景炎的酿酒大计,进行的要比以往还要顺利。
这次消息刚刚放出去,不到一会儿的工夫,京城之中的老百姓主动把高粱全部送了过来。
反倒是那些粮商,因为各种各样的原因,甚至都没有这些老百姓反应快。
萧景炎带着几个从汉族营之中精挑细选出来的人,开始第一次酿酒实验。
第一步就是制作酒曲。
杨苍告诉萧景炎,京城附近就有辣蓼草。
萧景炎干脆就让杨苍帮忙收集一些。
杨苍办事的效率很高,中午的时候,就让人把一小车辣蓼,送到了萧景炎手上。
轻松制作出酒曲之后,萧景炎先将高粱蒸熟,然后开始发酵,准备蒸馏器械。
前面的几个步骤和大乾的酿酒步骤大差不差。
现在有技术含量的,还得是蒸馏和提纯。
蒸馏技术便是蒸出来的高粱酒液,然后大火煮沸,大规模的蒸汽,遇见水冷的水冷管道以后便凝结成了提纯出来的酒液。
酒液在顺着管道滴落,到提前准备好的容器之中,这就是大致的提纯技术。
这个蒸馏技术,不仅能够杀菌提纯,而且还有各种各样的优化作用。
比如增加酒精含量,提升口感,强化香味。
对于这个工业落后的时代而言,简直是妥妥的降维打击。
只用了半日工夫,在萧景炎的带领之下,作为试验的一桶高粱坯已经制作完成。
接下来就是耐心的等待了。
如果是在天气比较炎热的夏天,通常三天就能酿出酒体。
不过现在已是秋风萧瑟,时间原本得慢一点。
但因为是试验阶段,自然是越快越好,产量和成本都不在萧景炎的计算范围之内。
所以按照他的要求,对这间充当实验室的屋子进行了密封,然后架起了土地暖提高温度。
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