第3o2章家常菜,并不家常
提起普罗旺斯。
很多人的印象,就是那些无边无际的深紫薰衣草田、石头堆砌的乡间小屋!
其实,除了美景,普罗旺斯地区还有很多味独特的美。
比如说:
色香味俱全的马赛鱼汤。
醇香的桃红葡萄酒。
散着独特香气的黑松露。
奇特的酱料大蒜美乃滋。
……
这些妙不可言的美食,让很多食客都表示欲罢不能。
而面对着这位如黑暗幽灵一般的厨师才波朝阳,木久知园果和角崎泷要做的料理,便是ratatoui11e
没错,就是迪士尼电影《美食总动员》的压轴菜ratatoui11e,即:
普罗旺斯炖菜!
法餐。
料理。
普罗旺斯。
梦想。
挑战。
乡村。
童年。
这都是该料理的关键词。
但对于木久知园果来说,这道料理还叠加了更多记忆。
虽然说,普罗旺斯炖菜的菜名里面有个“炖”字,然而其核心步骤却是烤,且在常规版本当中是没有肉的,当然个人口味如果喜欢吃肉,也是可以添加!
一开始,普罗旺斯炖菜就是法兰西东南部农民的家常菜。
原本是农民把一堆当地现采的蔬菜,煮成一锅的即兴料理,后来随着时间推演经过多方的改良,才成为一道非常有学问的法餐名菜。
嗯!
制作的过程嘛,还是比较简单。
只需几样新鲜蔬菜,像现在的木久知,她就将圆片茄子、菜瓜、番茄和胡萝卜都切成圆片状。
另一边的角崎泷,则额外增加了土豆片和黄瓜。
然后就是酱汁制作,上述蔬菜的边角料,外加洋葱、蒜、彩椒等等,再用料理机打细成糊糊。
酱汁这方面,每个人应该是各有千秋的。
所以,木久知自己还加入了甜酸酱和番茄酱,当然还有迷迭香,胡椒和盐。
最后,就是摆盘和烘烤了!
撒点橄榄油。
烘烤的话,则是选择2oo摄氏度,3o分钟。
……
大汉卫北辰 足球:从罗纳尔多模板开始 圣国挽歌玉水繁花篇 嫁给爱情是什么体验 悍夫 奥术之语言学家 这个医生有系统 我真的只是个医疗兵 穿成病美人后在娃综爆红了 万界神算系统 蚁的世界 我家兄长不凉薄 风华嫡女:冷帝盛宠神医妃 足球:从世青赛与梅西齐名开始 扮演刀剑,被迫“暗堕”. 异世界迷宫的苍蓝召唤师 你不对劲 三国之群雄逐鹿 种地南山下 女配一路碾压[末世]
遇见何以安之前的傅聿城,是临海市人人退避三舍,不敢招惹的真大佬,毕竟他从不给任何人留面子,也不看任何人的面子!但是遇到了她之后的男人,却摇身一变,成了一个呼吁和平,遇到事情不再喊打喊杀,而是要所有人都坐下来心平气和的说清楚的和善大佬了。...
...
地球毁灭,人类危急,生死存亡之际,可怕的意外和灾难,永远不知道是哪个先来。唐安觉得,他就是一个普通人,天塌了,有个子高的人去顶,可有一天他发现,他成了那个个子最高的人。...
苏梨是只梨花小妖。花妖们想要化形成人,须去人世走一遭。桃花异性缘爆棚,被占有欲变态的男人囚禁兰花高洁清雅,被只懂刀枪的武将丈夫厌弃合欢花因体质沦为修士们的炉鼎石榴花连生三子,被夫家献给无子的老...
重生回到末世前,带着异能回来的林兮愿望很简单找出父母的死因,努力提升异能,和那个不太给力的男票分手只是为啥某人,不对,某死人,也不对,某丧尸王也跟着重生了林兮炸毛泥奏凯,离我远点,你...
...