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第八十章 麻辣小龙虾（第1页）

西北大叔听了这话，脸上红一阵白一阵的。

他本来想还嘴，转念一下这也不关自己的事儿，这女人想怎么说都行，于是起身：“我就先走了，明天下午三点我再过来，到时候你们还要租的话，就再给我五百块钱。”

说完，他瞟了一眼毛绒玉。

鼻子里冷哼了一声就走了。

西北大叔认为，南北的饮食有差异，那么就没必要弄什么统一标注。

只要味道能符合当地人就可以了。

就像昨天中午，那陈宇飞要了一碗牛肉面。当时西北闲着也是无聊，于是他凑过去问对方味道怎么样。

那陈宇飞点了点头：“味道非常好，就是太贵了。”

这话，西北大叔就当是褒义夸奖了。

他既然都说了味道不错，那什么面条劲不劲道，这陈宇飞肯定也没吃出来。

随意，西北大叔认为毛绒玉在面粉上对自己加以批评，确实是有点儿多此一举了，有些事儿，过得去就可以了，真的没必要太当真了。

看着西北大树离去，毛绒玉摇了摇头。

同样是做厨师，有的人可以做到顶级，比如那洲际酒店宋坤大厨那种，而有的人呢，还在打着最低级的工。

也许有人会把一切退给运气。

不过啊，这是从一早，从骨子里的性格里决定的。

如果是宋坤，他是这骨汤面的伙计，应该绝对是不允许这种不符合标准的面粉来制作面条的。

周安福似乎察觉出了什么。

于是他问毛绒玉生了什么，听到这面粉不行的时候，周安福忙问毛绒玉该怎么办？

毛绒玉说：

“还能怎么办？这面粉都在这里了，而且咱们也没有多余的钱去再弄好面粉过来，就算能弄来，时间也不够了！”

“那……”

毛绒玉想了一下：“要不这样吧，我还就着这面和出来，但是这西北牛肉面的名号可不能叫了。”

“不叫西北牛肉面，那叫什么？”

“就叫牛肉面吧。”

“……行。”

毛绒玉叹了一口气，开始继续和面。

这南方的面粉，用来做面条确实是差了很多。她不断地反复压制着，可那面团的手感依旧是达不到自己想要的程度。

无奈，她只得尽力做出粗一些的面条。

这样在口感上个，至少是更稍微比细面要劲道那么一点点。

那边的曾红霞正在烧制牛腩。

冷冻的牛腩是一早就煮制成了半层品的，这样省去了很多的步骤。抓起一块曾红霞闻了一下，切成小块的牛肉里，微微带着大葱和生姜的味道。

很好，这样就不用再添加去腥的步奏了。

曾红霞起锅烧油，把半成品牛肉放下去煸炒了一会儿后，就放入了豆瓣酱和各种香料炒制，在热油的作用下，顿时一股浸人心脾的香味，立刻从锅子里给穿出来了。

周安福在味道这股味道的时候，赶紧过来。

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