简澈刚打了一瓢水回来,闻言不敢再多问,乖乖添水进锅。
没多久,锅中酱红色的汤底沸腾,橙红的泡沫堆积而上。简清尝了尝味道,点点头,搅动一下锅底沉着的调料以防粘底,将鱼片下进锅里,取出勺子敲了敲锅边,转向简澈,问道,“你错在哪里了?”
简澈蔫头蔫脑地答道,“不该吓唬阿姐,不该不听你的话。”
简清冷笑一声,“我要你听什么话?你这样做,想过我怎么想没有?”
简澈纯粹是想着好玩,哪里想过别的,这时候被引导着慢慢回想,把自己放到简清的角度去看这件事,慢慢的,脸就白了。若是、若是阿姐沉进水里……
“阿姐!呜呜,阿姐,我不要阿姐出事!我不该让你伤心,我不会再这样做了……”
小孩子惊恐尖锐的哭声就在耳畔响起,简清揉了揉被伤害的耳朵,无奈地叹了口气,拍拍紧紧抱住自己不放的简澈,在他满脸泪痕抬起头正要说话的时候,塞了一筷子鱼片进去。
“嘶——好烫好烫。”
简澈张着嘴直吸气,鱼片上挂着的红艳汤汁先冲进喉咙,已经断断续续吃了半个月辣味菜肴的简澈对这个味道已然熟悉,已经不是那个当初会被辣到跳脚的菜鸟,因此得以细细品尝汤汁背后食材的滋味。
刚汆到七分熟的鱼片滑嫩鲜美,没有足够时间让它吸饱汤汁,反而令鱼肉本身的鲜甜更加明显,跃在舌尖,就好像将潭中精髓吃进了肚子。
简澈吐出两根小刺,扇了扇风,伸手就要去摸简清背篓里的另一双筷子。
简清斜他一眼,“等会再吃。”
简澈乖乖收手,蹲在锅架边,满脸写着“乖巧、可爱、等待投喂”。
他的变脸速度,实在令人叹为观止。
简清虽然心中有气,但简澈已经知道了错在哪里,能讲道理让他改正,也就没打算再给什么惩罚。她拍了拍简澈脑门,“去,把那几条鱼装起来,收拾完了锅里就能吃了。”
“马上回来!”简澈来了精神,拎起他的小背篓跑去了溪边。简清看着锅,不时看他忙碌的背影一眼,刚刚被吓到过速的心跳也慢慢平息了。
作者有话要说:ps:这里是野外做饭,受场地和材料限制减少了步骤,水煮鱼出锅还要拿油泼海椒面(也有人还会加芝麻)的,不是我写错了,是阿清他们在水潭做不到(躺倒)。基础做法里为了让鱼片更加鲜嫩还会用生粉和鸡蛋清裹一层,拌上调料一起腌制,这里没有鸡蛋,就跳过了。
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红油抄手
先前被哭声惊起的飞鸟展翅滑过天空,凉风带着山下浓郁的香味飘散四处。
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