和对陈楚的自然不一样,她和周思逸已经好多年没联系,总有种尴尬的情绪夹杂着,让姜宜都没法好好跟他对话。
刚刚都忘了把盘子拿回来了,姜宜有些懊恼,但现在回去要也不太合适,还是先放他家好了。
楼栋中间没有路灯,姜宜借着邻居家投下的光慢慢往家里走,脚尖踢到一颗小石子,轱辘轱辘滚到了排水沟里,安静的环境中,似乎有什么小生物躲在暗处。
——呜呜,
是委屈的哼唧声,像狗狗。
姜宜打开手机,担心强烈的灯光会把它吓走,所以没开手电,只用手机屏幕微弱的光线往声音传来的方向晃了下。
楼梯的夹角下窝着一团阴影。
正好是她家单元门,姜宜很确信这个楼梯间只放了两辆小电驴,大小显然不匹配。
她悄悄地靠近那团小小的阴影,感受到它的瑟缩,便很有距离感地停在了几步外,这下她能看清那只狗,是一只体型偏小的田园犬。
不知道是饿了还是冷了呢?姜宜歪了歪脑袋,隔空点点那只狗的额头,“算你走运了,我刚好有骨头给你啃。”
这种流浪狗是不挑食的,但姜宜还是把猪蹄放在清水里洗了两遍,才连带着那根骨头拿了出去。
小狗嗅闻了几秒,很快大口大口吃了起来,姜宜蹲到腿有些麻了,准备回屋睡觉。
她还挺喜欢这种小狗小猫的,但是让她养又是另外一回事,她不想也不愿意再直面家人的离去,倒不如保持距离。
小狗的事只是姜宜生活中的小插曲,第二天起来她打开门望过去,那块已经没了小狗的踪影,大概它也在努力生活吧,姜宜笑笑。
本来想趁早出门逛逛,她走到门口时突发奇想打开冰箱看了一眼,发现里头的菜变多了,不光是份量,种类也有所增加。
冰箱可能也觉得光吃肉不够均衡,长出来的食材里多了五个比拳头还大的番茄,番茄上带着几滴露珠,瞧着就能想象到酸甜开胃的滋味儿。
除了番茄,今天的肉给的是猪里脊。
“很适合做炸猪排啊。”姜宜摸摸下巴,对今天的午饭有了想法,比预想的晚了一点出门。
这回去的是超市,姜宜需要的买的东西比较多,有些在市场不容易找到,干脆统一去超市买。
必要的食材看好,姜宜推着车去了零食区,她想买点面包饼干之类的,昨晚饿着肚子做饭的时间拉得太长,她犹豫过要不要做别的,但早就想好要吃什么,吃不到又会很失落,所以就做了,代价是吃到好吃的肉夹馍之前真的很难熬!
拎着两大袋东西回家路上,姜宜开始思考买辆代步的必要性,想了想又觉得暂时不需要,她也不是经常要搬很多东西,出门走走路其实挺放松的,想法便暂时搁置。
回到家就开始收拾食材了,她要做的两样东西都需要一点时间,先把猪里脊切成一厘米厚的片状,用刀背把猪肉敲松散一点,猪肉片也在原有的大小上扩张了不少。
猪排需要提前腌制,为了这个姜宜今天记得买打蒜泥的小工具,里头放上切成小块的洋葱蒜末,调料放黑胡椒酱,生姜粉,盐和生抽,为了让肉更嫩,姜宜加生粉后又往里倒了点儿牛奶,搅和均匀后就可以放置在一旁了。
和炸猪排一起搭配的是咖喱饭,姜宜看到冰箱里的食材时就想到了这个,土豆胡萝卜削皮切成小块,洋葱和番茄切成条状,切洋葱时姜宜上半身竭尽全力往后仰,也没躲过这波攻击,哭着切菜的样子真的很狼狈。
做咖喱不需要放太多油,一点点的油炒香一点点的蒜末,再把刚才切好的洋葱番茄先倒进锅里炒软乎,微微出水的状态倒入土豆胡萝卜,这次买的咖喱姜宜精挑细选了很久,才在超市那一排咖喱里找到了她爱吃的这款比较辣点的,大概放个五块,最后加椰浆煮开后开小火慢炖。
咖喱放在那儿任由它自己懒懒翻腾,姜宜看了眼时间,着手准备炸猪排三件套,面粉鸡蛋液面包糠,按照陈列的这个顺序分别裹上一层,就可以下锅炸了。
油还是前天炸排骨剩下来的那一大碗,姜宜本来想留着做菜慢慢消耗,结果这几天用油的次数少之又少,这碗油的分量一点没变。
双手捏着猪排轻轻放进油里,立刻冒出了密集的泡泡,跃起的油高度很安全,方便姜宜放下第二块。紧接着猪排慢慢定型,颜色也变得更有食欲了起来。
与此同时,熟悉的味道再次顺着窗钻进了赵义鼻腔,很快刺激到味蕾,正在看点什么外卖的赵义爆了声粗口,“可真行,三天了,天天吃这么好啊?”
前天晚上蒜香肉味,昨天晚上卤猪蹄味,好么今天!提前了改中午了!次次都挑他在家的时候做好吃的啊?
——咕噜,
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