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第4章（第1页）

正是因为有糜老太太的抬爱，他这菊花蜜才能卖到一百元一斤的。菊花岭一带是盛产蜂蜜的。刚开春的樱桃花、杏花和桃花蜜，是女人们的最爱，价格仅次于菊花蜜。接下来是产量最高的油菜花蜜，由于是集中上市，价格是最低的。槐花和山里各种各样的百花蜜，据说是营养最好的，但产量也相当高，价格适中，是当地百姓家中最常备的饮品。还有两种单一花种的蜜是弥猴桃蜜和桔子蜜，据说因为口感独特也有很稳定的消费人群。直观地说，野菊花蜜卖到一百元时，油菜花蜜是二十几元，樱桃花蜜是四十多元，其他花蜜都是三十元左右。野菊花蜜的价钱怎么上去的，和糜老太太确实有直接的关系。本来，菊花蜜的价格和百花蜜差不多，因为产量太低了，蜂农们大多不愿意去受那个累。只是中秋过后，山上的花很少了，养蜂大户把蜂箱往南方拉了，兴旺家只有五、六十箱蜂，经不起长途折腾，每年他都早早地把蜂箱拉到菊花岭了。兴旺两口子都很老实，人缘好，要供三个娃娃念书，负担重，其他蜂农也不跟他们争，菊花蜜成了他们的招牌产品。蜂农卖蜜的生意是大分散小集中的。所谓大分散，就是蜂蜜从取蜜桶里出来直接卖掉。当地人信这个，主要是能确保蜂蜜的真。所谓小集中，就是蜂蜜经销商四处收购之后以自家品牌销售。这些年虽然有了专卖店，但大多数主妇还是愿意利用各种机会到现场去买。糜老太太祖上有用蜂蜜熬制秘制调味料的私秘方子，这秘方中没有特别限定要用什么蜜。有一年重阳节，孙辈们陪老太太到菊花岭上赏菊，路过时兴旺媳妇向老太太推销菊花蜜，老太太用指头蘸了放在舌尖上咂吧了几下，轻微有点中药味儿，想到自己熬制调味料用的主要也是中药材，就决定试试。这一试还真试出了难得的好口味，菊花蜜也就成了糜老太太的独家秘籍。日子久了，养蜂人兴旺媳妇与糜老太太形成了默契，有时候得了上好的菊花蜜她会主动送上门去，明如月都会照单全收。兴旺媳妇第一次到糜家的三进院落里来的感觉是非常震撼的。举目望去，一切都是那么的精致。真正让她感到新鲜的是屋里的陈设她只在电影电视里见过，虽然她已经无数次地从这个老宅子门前走过。这是一个很有气场的院子。从远处看，这个梯级布局的台阶式三进庭院很是气派。但是，如果真正来到大门前，反而看不清它的模样了。围墙很高，从外面看，看到是四季常绿的小叶香樟以及长了些许草和小树苗的屋顶。如果不是院子里有大的活动，红漆大门一天之中大部分时间是关着的，只在早晨8、9点钟敞开个吧小时，平时出入只开关左边的小门。但是，即便是大门敞开，站在门外，也根本看不见正屋。映入眼帘的是一道影壁墙。影壁墙是「砖带当风」形制。就是那种用青砖垒砌的墙，叫照壁，也有叫罩壁的，像个大镜框，上面有突出的小屋檐。照壁的作用一般说来有两个。一是挡住偷窥的目光，挡住想窜进去的妖魔鬼怪。二是留住家财，不要外流。通常情况下，影壁墙的正面是有字的，常见的有单字或四字的，大多是表达主人吉祥期盼和美好祝愿的。单个字最常见的是「福」和「禧」。四字的就各色各样了。官宦家的多用「紫气东来」、「鸿运当头」之类，商贾家的常用「财源广进」、「招财进宝」等，大户人家长辈花钱建的宅子爱用「荫及子孙」、「长宜子孙」，晚辈出钱盖的院子喜用「福禄寿禧」、「福星高照」等等，不一而足。一些家道突遭变故又没有完全没落的大户人家，一般会通过改造大门和影壁墙来转运。大门的改造讲究很多：有改朝向的，有改大小的，有改门楼的，有改门扇的……可以说是花样百出。相对而言，影壁墙的改造要简单的多，一般都是改上面的字。比较奇特的是听说早年间，一个富商巨贾，因为长房是个醋坛子，为人刻薄，七个姨太太中，一个服毒死了，一个上吊死了，一个疯了，宅子里总闹鬼，吓得孙辈们不敢在家里住。后来，屋主人请阴阳先生算了、风水先生看了，请教书先生给题了「魑魅魍魉」四个大字镌刻在影壁墙上，说是以邪驱邪、以妖镇妖。糜家的宅子是抗日战争全面爆发之前建的，因为规模不算大，分两次用了不到二年就建成了现在的样子。

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